Mit einer Initiative des Bundesrates setzt sich der Staat für mehr Tierschutz in Produktion und Schlachtung ein. Die Initiative „Mehr Tierschutz im Fleischsektor“ sieht einen Mindestpreis auf Herstellerebene sowie Prüf- und Zulassungsverfahren für massenproduzierte Betäubungssysteme und -geräte vor.
„Die Verbraucher stellen immer höhere Anforderungen an Lebensmittel und damit auch an ihre Erzeuger. Die Empfindlichkeit ist bei Fleisch besonders hoch. Eine hohe Nachfrage nach Tierschutz ist richtig, aber nicht kostenlos verfügbar. Für jedes Stück Fleisch stirbt ein Tier, dies muss den Verbrauchern klar gemacht werden. Dies bedeutet auch, dass wir den Tieren wieder mehr Wertschätzung zeigen müssen, insbesondere wenn es um den Preis von Fleisch geht. Um unsere Landwirte zu stärken, unterstützt die Europäische Union ihre Verbände in Erzeugerorganisationen. Wir sehen hier einen guten Ausgangspunkt, um den Produzenten die Möglichkeit zu geben, ihre Mindestverkaufspreise unabhängig zu bestimmen „, sagte der Minister für ländliche Gebiete und Verbraucherschutz. Peter Hauk, an die eingereichten Bundesratsinitiative.
Mindestpreisabsprachen auf Herstellerebene
Mit einem Legislativvorschlag im Bundesrat sollten anerkannte Verbände von Erzeugerorganisationen die Möglichkeit erhalten, verbindliche Mindestpreise pro Kilogramm Schlachtgewicht für Fleisch für ihre assoziierten Erzeugerorganisationen und ihre angeschlossenen Erzeuger festzulegen. „Dies kann die Angebotsseite im Fleischsektor stärken. Weil die wirtschaftliche Produktion eine Grundvoraussetzung ist, damit der Tierschutz langfristig gewährleistet werden kann “, erklärte Minister Hauk.
Ein klarer Vorteil des Legislativvorschlags besteht darin, dass die Hersteller einen größeren Spielraum haben und flexibler auf Marktentwicklungen und andere regionale Bedingungen reagieren können, als dies bei prozentualen Steuerabgaben oder starren Mengen der Fall wäre. Darüber hinaus würde die Verantwortung für die Weiterentwicklung und Gestaltung des Angebots sowie die Verbesserung der Marktposition in den Händen der Hersteller selbst liegen. „Andere Wettbewerber außerhalb des Erzeugerverbandes werden nicht eingeschränkt“, sagte der Minister.
Zulassung für atemberaubende Systeme und Geräte
Im zweiten Teil der Bundesratsinitiative geht es um weitere Verbesserungen bei der Betäubung von Tieren während der Schlachtung. „Ich bin überzeugt, dass die Einführung eines Test- und Genehmigungsverfahrens für massenproduzierte Betäubungssysteme und -geräte nicht nur zu mehr Sicherheit für die Benutzer beim Kauf und Betrieb solcher Systeme führen wird, sondern auch zu mehr Tierschutz beim Betäuben“, betonte Minister Hauk . Die Betäubung ist der empfindlichste Bereich beim Schlachten. Neben gutem Personal ist auch zuverlässige Technologie von entscheidender Bedeutung. Dies gewährleistet mehr Tierschutz, aber auch mehr Sicherheit für den Bediener bei der Verwendung der Geräte.
Die beiden eingereichten Vorschläge werden nun in den zuständigen Fachausschüssen des Bundesrates diskutiert.
Ministerium für ländliche Gebiete und Verbraucherschutz: Tierschutz
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Inspiriert von Landesregierung BW
