Der 7. März ist der Tag der gesunden Ernährung. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist ein wichtiger Faktor für einen gesunden Lebensstil.
„Unsere tägliche Arbeit macht es vielen Menschen schwer, sich ausgewogen zu ernähren. Aus zeitlichen Gründen werden oft kalorienreiche Fertigprodukte bevorzugt. Wenn es auch wenig Bewegung gibt, können sich schnell Fettleibigkeit und die damit verbundenen Sekundärkrankheiten wie Diabetes entwickeln. Mit unseren Maßnahmen zur Ernährungserziehung und unserem Engagement für eine nachhaltige und ausgewogene kommunale Verpflegung vermitteln wir den Verbrauchern in Baden-Württemberg, dass es einen anderen Weg gibt „, sagte der Staatssekretär im Ministerium für ländliche Gebiete und Verbraucherschutz. Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, anlässlich des 24. Tages der gesunden Ernährung am 7. März.
Fokus auf Community Catering
In allen Ernährungserziehungsangeboten der Bezirksämter wird neben dem Genuss neben dem Genuss auch der gesundheitsfördernde Aspekt einer nachhaltigen, saisonalen, regionalen und ausgewogenen Ernährung für die Menschen, aber auch für die Umwelt hervorgehoben, sagte der Staatssekretär. „Wir haben uns auch auf die Verpflegung in der Gemeinschaft konzentriert, da immer mehr Menschen – Kinder und Erwachsene – immer häufiger auswärts essen. Auch nach Überwindung der Koronapandemie wird sich dieser Trend sicherlich fortsetzen. Seit 2018 führen wir erfolgreich Modellprojekte in Baden-Württemberg durch, um die kommunale Verpflegung in allen Wohnumgebungen zu verbessern. Dies zeigt, dass es mit geringem Aufwand möglich ist, den Gästen Bedürfnisse zu liefern, die auf den Qualitätskriterien des Deutsche Ernährungsgesellschaft V. (DGE) sowie zertifizierte Bio-Gerichte und gleichzeitig regionale und saisonale Gerichte. Auf diese Weise können wir es den Menschen ermöglichen, die einfachere Wahl zur besseren Wahl zu machen “, sagte der Staatssekretär.
Auch wenn das Kochen zu Hause infolge der Koronapandemie verbessert wurde, fordert es dennoch viele Familien heraus. Fettleibigkeit kann auch zu Hause auftreten, da ständig Lebensmittel und Snacks verfügbar sind. „In unseren Bildungsangeboten sind der Aspekt des Genusses und die Freude am Essen und Trinken sehr wichtig. Es ist jedoch auch wichtig zu vermitteln, dass ich direkt etwas für meine Gesundheit tun kann, wenn ich mich nachhaltig, ausgewogen und abwechslungsreich ernähre “, sagte der Staatssekretär.
Diabetes wird durch Übergewicht begünstigt
Gemäß Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) In Deutschland leiden rund acht Millionen Menschen an Diabetes und der Trend nimmt zu. 95 Prozent leiden an Typ-2-Diabetes. Diese Art von Diabetes wird unter anderem durch Übergewicht und Fettleibigkeit begünstigt. Die Behandlung von Fettleibigkeit und Diabetes ist komplex und teuer. Der Vorbeugung dieser Krankheiten sollte daher in Zukunft noch mehr Gewicht beigemessen werden. Das Ministerium für ländliche Gebiete und Verbraucherschutz leistet mit seinem Engagement in den Bereichen Ernährungsinformation und -erziehung einen wichtigen Beitrag dazu. Zum 24. Mal ist die Verein für Ernährung und Diätetik V. (VFED) am 7. März 2021 der „Tag der gesunden Ernährung“. Mit diesem Aktionstag soll die Bevölkerung in Deutschland auf die Bedeutung einer gesunden Ernährung aufmerksam gemacht werden. Das diesjährige Hauptthema befasst sich mit der Stoffwechselerkrankung Diabetes mellitus.
Ministerium für ländliche Angelegenheiten und Verbraucherschutz: Lebensmittel
.
Inspiriert von Landesregierung BW
