Der Gewürzhersteller Wiberg hat erneut den Besitzer gewechselt. Der französische Finanzinvestor PAI hat das ehemalige Salzburger Familienunternehmen für rund 900 Millionen Euro erworben. Das weltweite Gewürzgeschäft soll zukünftig unter dem Namen NovaTaste in Salzburg gebündelt werden. Die Marke Wiberg bleibt weiterhin bestehen. Laut den „Salzburger Nachrichten“ strebt PAI an, den Umsatz innerhalb von fünf Jahren auf 1,5 Milliarden Euro zu verdreifachen.
Die Historie des Unternehmensverkaufs ist lang. Im Jahr 2015 kaufte der israelische Frutarom-Konzern das Salzburger Unternehmen für 119 Millionen Euro. 2018 ging es dann an den amerikanischen Konzern IFF. Nun ist PAI der neue Eigentümer. Das Unternehmen ist bereits an zahlreichen Unternehmen im Lebensmittelbereich beteiligt.
Der Firmensitz von Wiberg in der Stadt Salzburg wird auch der Hauptsitz der neuen Dachmarke NovaTaste sein. Hier sind derzeit 250 Mitarbeiter beschäftigt. Das größte Werk der Gruppe mit weltweit 17 Fertigungsstandorten befindet sich im benachbarten Freilassing und beschäftigt 350 Mitarbeiter. Dort werden Gewürzmischungen, Aromen und Texturen für die Lebensmittelindustrie, Metzgereien und die Gastronomie hergestellt.
