Sechs badische und württembergische Sommerweine ausgezeichnet
Der Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, hat kürzlich bekannt gegeben, dass six Sommerweine von „Schmeck den Süden“-Gastronomen für die Sommerweinkollektion 2024 des „Haus der Baden-Württemberger Weine“ ausgezeichnet wurden. Die Auszeichnung fand in Sachsenheim statt, wo Hauk den sechs Gewinnern persönlich gratulierte.
Die Auswahl der sechs Preisträger wurde nach einer Verkostung von insgesamt 125 Weinen getroffen, bei der Vertreter des badischen und württembergischen Weinbaus sowie Sommeliers und Gastronomen teilnahmen. Die Sommerweinkollektion 2024 umfasst Weine für die Monate Mai bis Oktober und spiegelt die Vielfalt und Qualität der regionalen Weinproduktion wider.
Unter den Gewinnern sind Weingüter wie Bieselin, Bimmerle KG und Kinzinger GbR, die mit Weißburgunder, Auxerrois, Riesling, Schwarzriesling Rosé und anderen Sorten vertreten sind. Diese Auszeichnung ist nicht nur eine Anerkennung für die hochwertigen Sommerweine, sondern auch eine Wertschätzung für die regionale Vielfalt und Qualität der baden-württembergischen Weine.
Die Zertifizierung des „Haus der Baden-Württemberger Weine“ ist eine Initiative des DEHOGA Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit den Weinbauverbänden. Sie unterstützt die Vermarktung und Stärkung der süddeutschen Weinkultur im internationalen Wettbewerb. Durch die Auszeichnung wird den Gästen signalisiert, dass sie in diesen Häusern mit hochwertigen baden-württembergischen Weinen verwöhnt werden.
Die Kooperation von „Schmeck den Süden“-Gastronomen, die bereits seit 1996 besteht, fördert die regionale Gastronomie und unterstützt den Umgang mit regionalen Produkten. Durch Programme wie „Schmeck den Süden: Genuss außer Haus“ wird die Verwendung nachvollziehbar regionaler Produkte gefördert und die Vielfalt der heimischen Küche erlebbar gemacht.
Die Regionalkampagne „Natürlich.VON DAHEIM“ zielt darauf ab, das Bewusstsein für regionale und nachhaltige Produkte zu stärken und die Verbraucher über die Vielfalt der baden-württembergischen Agrarprodukte zu informieren. Mit Maßnahmen wie der VON DAHEIM-App werden Verbraucher unterstützt, regionale Produkte zu identifizieren und zu genießen.
Die Auszeichnung der sechs Sommerweine zeigt nicht nur die hohe Qualität der baden-württembergischen Weinproduktion, sondern unterstreicht auch die Bedeutung von Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Diese Auszeichnung könnte dazu beitragen, das Bewusstsein der Verbraucher für regionale Produkte zu stärken und die süddeutsche Weinkultur weiter zu fördern.
