Die bevorstehende Adventszeit und die Feiertage sorgen nicht nur für Vorfreude auf Geschenke und gutes Essen, sondern rücken auch die Lebensmittelüberwachung in den Fokus. Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUAs) in Freiburg, Karlsruhe, Sigmaringen und Stuttgart haben sich auch in diesem Jahr wieder der Aufgabe verschrieben, die Sicherheit und Kennzeichnung von winterlichen und vorweihnachtlichen Produkten zu gewährleisten.
Besonders im Blickpunkt der Untersuchungen stehen Beauty-Adventskalender, getrocknete Datteln, Weihnachtsgebäck, Entenbraten und sogar winterliche Kopfbedeckungen. Die Überprüfungen sollen sicherstellen, dass Verbraucherinnen und Verbraucher bedenkenlos die festlichen Köstlichkeiten genießen können und keine gesundheitlichen Risiken eingehen.
Die Analyse von Beauty-Adventskalendern hat in der Vergangenheit bereits einige Beanstandungen aufgedeckt, vor allem in Bezug auf irreführende Kennzeichnungen und unvollständige Angaben zu Inhaltsstoffen. Minister Hauk betont jedoch, dass bisher keine verbotenen oder bedenklichen Stoffe nachgewiesen wurden, doch die Kennzeichnung lässt häufig zu wünschen übrig.
In Bezug auf getrocknete Datteln und Weihnachtsgebäck wurden jedoch erfreuliche Ergebnisse präsentiert. Weder Schimmelpilzgifte noch gesundheitsschädliche Stoffe wie Cumarin, Acrylamid oder Mineralölbestandteile konnten in gefährlichen Mengen festgestellt werden.
Auch bei der Untersuchung von Entenfleisch wurden keine auffälligen Befunde in Bezug auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Bioziden oder PFAS festgestellt. Dies gibt Verbrauchern die Gewissheit, dass die Weihnachtsente bedenkenlos genossen werden kann, solange auf eine gute Küchenhygiene geachtet wird.
Selbst winterliche Kopfbedeckungen wurden auf mögliche krebserregende Bestandteile in den Farbstoffen untersucht, jedoch auch hier konnte Entwarnung gegeben werden.
Die Ergebnisse der Untersuchungen zeigen, dass die Lebensmittelüberwachung auch in der vorweihnachtlichen Zeit einen wichtigen Beitrag zur Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher leistet. Verbraucherinnen und Verbraucher können somit beruhigt in die Adventszeit starten und die festlichen Produkte bedenkenlos genießen.
