Erstmals findet in Baden-Württemberg der Seniorenernährungstag statt. Auch die Landeszentrale für Ernährung unterstützt bei allen Fragen rund um die Ernährung im Alter.
„Genuss und Genuss von gutem Essen und Trinken ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensqualität. Was und wie wir essen und trinken, trägt entscheidend dazu bei, gesund zu bleiben und lange selbstständig leben zu können. Daher das erste von heute Seniorenernährungstag unter dem Motto ‚Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen!‘ „, sagte der Minister für Ernährung, ländliche Räume und Verbraucherschutz, Peter Hauk anlässlich des ersten Tages der Seniorenernährung.
1990 riefen die Vereinten Nationen den 1. Oktober zum Internationalen Tag für ältere Menschen aus. An diesem Tag findet in diesem Jahr erstmals ein bundesweiter Aktionstag der Netzwerkagenturen für Seniorenernährung statt, um die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus zu rücken. In diesem Zusammenhang bietet es auch Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg für Senioren und Interessierte ein Online-Vortrag mit Expertenaustausch. Darüber hinaus können Senioren, deren Angehörige und Pflegepersonal bis zum 31. Oktober 2021 an verschiedenen Mitmachaktionen des Landeszentrums für Ernährung teilnehmen. Sie können beispielsweise Rezeptvorschläge nachkochen oder Ihre eigenen Lieblingsrezepte einreichen.
„Ein gesunder Lebensstil, zu dem auch eine bedarfsgerechte Ernährung gehört, ist wichtig für den Erhalt der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit im Alter. Je älter wir werden, desto wichtiger wird eine nährstoffdichte Zusammensetzung unserer Nahrung. Denn mit zunehmendem Alter sinkt der Energiebedarf, nicht aber der Bedarf an Vital- und Nährstoffen. Im Alter ist der Genuss des Essens besonders wichtig, denn Essen und Trinken wecken Emotionen und pflegen Gemeinschaft, Identität und Kultur“, so Minister Hauk.
Nationales Zentrum für Ernährung: Seniorenernährungstag am Internationalen Seniorentag
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Inspiriert von Landesregierung BW
