Gesundheit

Untersuchung des Kongresses ergab, dass führende Hersteller von Babynahrung wissentlich Produkte mit einem hohen Gehalt an toxischen Metallen verkauften

        Der Fokus jedes Unternehmens liegt darauf, Gewinne zu erzielen, was manchmal mit Abstrichen verbunden ist.

In einer Kontroverse im Februar 2021 über Babynahrung wurde die Pflicht einiger Unternehmen in Frage gestellt, sichere und nahrhafte Produkte anzubieten.

Schwermetalle wurden in Babynahrung nachgewiesen, und es folgt ein Aufruhr; fordert mehr Kontrollen und Einschränkungen in der Produktion.

Unternehmenskooperation beim Testen

Nach Berichten über erhöhte Gehalte an giftigen Schwermetallen in Babynahrung forderte der Unterausschuss für Wirtschafts- und Verbraucherpolitik am 6. November 2019 interne Aufzeichnungen von einigen der größten Lieferanten von Babynahrung in den Vereinigten Staaten.

Hersteller von sieben Bio- und konventionellen Produkten wurden gebeten, Tests durchzuführen:

  • Beech-Nut Nutrition Company (Buche-Nuss)
  • Hain Celestial Group, Inc. (Hain), die Produkte unter Earth’s Best Organic verkauft
  • Gerber
  • Walmart Inc. (Walmart), das Produkte über seine Eigenmarke Parent’s Choice verkauft
  • Sprout Foods, Inc. (Bio-Lebensmittel von Sprout)
  • Campbell’s Soup Company, die über Parent’s Choice verkauft wird
  • Nurture, Inc. (Nurture), die Happy Family Organics vertreibt, unter anderem unter dem Namen HappyBABY (1)

Vier von sieben antworteten – Nurture, Beech-Nut, Hain und Gerber.

Walmart, Campbell und Sprout Organic Foods weigerten sich zu kooperieren.

Nach den erhaltenen Testergebnissen wurden erhebliche Mengen an giftigen Schwermetallen gefunden, darunter Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber. (1)

Die Ergebnisse zeigten eine Kontamination von bis zu 91-mal dem Arsengehalt, 177-mal dem Bleigehalt, 69-mal dem Cadmiumgehalt und bis zu dem 5-fachen Quecksilbergehalt dessen, was normalerweise als sicher für abgefülltes Wasser angesehen wird.

Gefahren von Schwermetallen

Giftige Schwermetalle gefährden die neurologische Entwicklung von Säuglingen und die langfristige Gehirnfunktion. Quecksilber selbst wird über den Magen-Darm-Trakt aufgenommen und beeinflusst über diesen Weg andere Systeme. (1,2)

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Die Exposition gegenüber Schwermetallen wurde mit Verhaltensstörungen, Hirnschäden und sogar dem Tod in Verbindung gebracht. Permanente Abnahmen des IQ verringern die zukünftige wirtschaftliche Produktivität, und ein erhöhtes Risiko für zukünftiges kriminelles und asoziales Verhalten sind bekannte Probleme der Zukunft. (1)

Am 1. August 2019 erhielt die FDA eine geheime Folienpräsentation von Hain, aus der hervorgeht, dass die Unternehmensrichtlinien, nur Inhaltsstoffe und nicht Endprodukte zu testen, den Gehalt an giftigen Schwermetallen in Babynahrung unterrepräsentiert haben.

Es wurde auch festgestellt, dass viele mit einem hohen Gehalt an anorganischem Arsen verunreinigt waren und dass die Hersteller möglicherweise Zutaten mit einem hohen Gehalt an giftigen Schwermetallen hinzufügen, wie z. B. Vitamin-/Mineralstoff-Vormischungen.

Babynahrung, die Schwermetalle enthält, enthält bis heute keine Etikettenwarnungen für Eltern. Den Herstellern steht es frei, nur die Inhaltsstoffe zu überwachen oder für die überwiegende Mehrheit überhaupt keine Tests durchzuführen. (1)

Empfehlungen für Babynahrung

Der Unterausschuss gab die folgenden Empfehlungen ab – Obligatorische Tests auf toxische Schwermetalle (nicht nur Inhaltsstoffe), Schwermetallgehalte, die auf Lebensmitteletiketten angegeben werden müssen, und ein Gehalt für jedes Metall sollte gelten und von der FDA genehmigt werden.

Ihre letzte Empfehlung war mehr Wachsamkeit der Eltern beim Treffen von Entscheidungen beim Kauf von Babynahrung.

Die Idee, eigene Babynahrung herzustellen, scheint immer beliebter zu werden. Allerdings sind die wachsende Zahl von weiblichen Fachkräften, das Bewusstsein für eine angemessene Ernährung und eine Änderung des Lebensstils die Treiber des Marktes für Babynahrung.

Bis zur ordentlichen Etikettierung können wir das nicht im Auge behalten, aber wir können uns Gedanken darüber machen, was im Moment noch nicht auf der Dose steht. (3, 4)

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Quellen:

  1. Oversight House, Government report, https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf
  2. The guardian, story, https://www.theguardian.com/global-development/2019/aug/19/india-homemade-baby-food-big-business
  3. Allied Market Research, popularity stats, https://www.alliedmarketresearch.com/baby-food-market
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Sophie Müller

Sophie Müller ist eine gebürtige Stuttgarterin und erfahrene Journalistin mit Schwerpunkt Wirtschaft. Sie absolvierte ihr Studium der Journalistik und Betriebswirtschaft an der Universität Stuttgart und hat seitdem für mehrere renommierte Medienhäuser gearbeitet. Sophie ist Mitglied in der Deutschen Fachjournalisten-Assoziation und wurde für ihre eingehende Recherche und klare Sprache mehrmals ausgezeichnet. Ihre Artikel decken ein breites Spektrum an Themen ab, von der lokalen Wirtschaftsentwicklung bis hin zu globalen Finanztrends. Wenn sie nicht gerade schreibt oder recherchiert, genießt Sophie die vielfältigen kulturellen Angebote Stuttgarts und ist eine begeisterte Wanderin im Schwäbischen Wald.

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