Egal ob Rostbraten, Maultaschen oder vegetarische Bowl: Essen gehen im Restaurant in Stuttgart und Umgebung ist teuer geworden. Wer will sich das noch leisten? Und gibt es Ausnahmen?
Ein Wirtshaus in Waiblingen hat radikal die Preise gesenkt und ein Zwiebelrostbraten für 6,90 Euro angeboten. Dieses Niedrigpreis-Konzept zog viele Gäste an und führte zu einem profitablen Ergebnis. Die Mehrwertsteuererhöhung und wirtschaftliche Faktoren haben dazu geführt, dass die meisten Gastronomen ihre Preise anheben mussten, was das Restaurantbesuch teurer macht.
Preise für Speisen wie Rostbraten stiegen von 20 auf rund 30 Euro und Getränke wie eine große Saftschorle kosten jetzt 5,80 Euro. Selbst einfache Gerichte wie Pizza sind mittlerweile teuer. Restaurants mit einem „Bib Gourmand“ bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind etwas preisgünstiger als Sternerestaurants.
Insgesamt wird das Essen im Restaurant zunehmend teurer, was viele Menschen davon abhält, regelmäßig auszugehen. Alternativ können Rezepte von Radio-SWR1 und SWR4 nachgekocht werden. Der Trend zu teurerem Restaurantbesuch könnte dazu führen, dass mehr Menschen zu Hause kochen und neue kulinarische Entdeckungen machen.
