Es wird als chinesisches Häagen-Dazs angepriesen, hergestellt aus natürlichen Zutaten und verpackt mit einem „lokal inspirierten“ Design.
Aber die Verbraucher meiden das teure neue Dessert von Chicecream, nachdem sie festgestellt haben, dass es nicht schmilzt.
Die Erfindung eines Eises, das einer offenen Flamme standhalten kann, mag für manche als großer Durchbruch angesehen werden.
Aber virale Videos von Produkten, die sich weigern zu tropfen, haben zu Fragen darüber geführt, was genau im Eis am Stiel enthalten ist.
„Aus was ist es gemacht, dass es so robust sein kann?!“ sagte eine Person in Chinas sorgfältig kontrollierten sozialen Medien. „Ich frage mich, ob es in deinem Magen schmilzt“, grübelte ein anderer. „Was ist da drin?“ wiederholten einfach andere.
Die Firma Chicecream antwortete auf Videos von Leuten, die ein Feuerzeug oder eine kleine Lötlampe zu ihrem Eis nahmen, mit den Worten: „Wir glauben, dass es nicht wissenschaftlich ist, die Qualität von Eis durch Backen, Trocknen oder Erhitzen von Eis zu beurteilen.“
Ein online verbreitetes Video behauptete, dass die Eiscreme nicht vollständig schmolz, wenn sie eine Stunde lang in einem Raum mit 31 °C belassen wurde.
Virale Videos scheinen zu zeigen, wie das gefrorene Dessert eher verkohlt als schmilzt
Das Unternehmen sagte, dass die Verwendung eines aus Algen gewonnenen Lebensmittelzusatzes – Carrageenan-Gummi – es dem Eis ermöglicht, seine Form zu behalten.
„Das gesamte Eis wird nach nationalen Standards hergestellt“, sagte das Unternehmen in einer Erklärung online. „Das Carrageenan-Gummi hilft den Milchproteinen, ihre Stabilität zu erhalten.“
Chicecream präsentiert sich als „authentisch chinesisches Eis am Stiel“ und hat versucht, sich eine Nische als Premium-Lebensmittelmarke zu erobern, mit zuckerhaltigen kalten Leckereien, die ein Vielfaches der Kosten von Produkten der Konkurrenz kosten.
Ein Eis am Stiel in Form eines chinesischen Dachziegels kann bis zu 66 Yuan (8,20 £) kosten. Sogar die günstigeren Angebote kosten 20 Yuan (2,50 £).
Das Unternehmen hat sich lange über die Kosten beschwert, wobei Kunden sagen, dass solche Snacks den dazugehörigen Preis nicht wert sind.
„Es kommt darauf an, wie viel es kostet“, hat Gründer Lin Sheng zuvor über den teuren Pudding gesagt. „Nimm es oder lass es.“
Aber die Firma hat immer die Verwendung hochwertiger Zutaten als Grund angegeben, eine Linie, die die Öffentlichkeit angesichts des unschmelzbaren Eiscreme-Skandals jetzt spöttisch aufgreift.
„Sie haben dem Eis Flammschutzmittel zugesetzt; Kein Wunder, dass es so viel kostet!“ witzelte eine Person online.
Magenumdrehende Lebensmittelsicherheitsskandale
Dies ist nicht Chicecreams erster Skandal. Im Jahr 2019 wurde das Unternehmen wegen falscher Werbung für seine Inhaltsstoffe mit einer Geldstrafe von insgesamt 9.000 Yuan (1.120 £) belegt.
China hat eine lange Geschichte von Lebensmittelskandalen, die den Magen umdrehen, darunter gefälschte Eier, die wie Gummibälle hüpfen, Schweinefleisch, das blau leuchtet, Tofu, der mit Abwässern fermentiert wurde, und sogar „Rinnenöl“ – gebrauchtes Speiseöl, das von Restaurants weggeworfen und aus der Kanalisation gelöffelt wird an ahnungslose Kunden weiterverkauft.
Im Jahr 2008 tötete mit Melamin versetzte Säuglingsnahrung Babys und machte Tausende krank.
Die Behörden haben zugesagt, die Überwachung der Lebensmittelsicherheitsstandards zu verstärken, obwohl Unternehmen und Fälscher weiterhin Kürzungen vorgenommen haben.
Quelle: The Telegraph
