Die beliebte Burger-Kette Goldies hat kürzlich ihre erste Filiale in Baden-Württemberg eröffnet. Mit dieser Eröffnung wird das gastronomische Angebot in Stuttgart erweitert und zieht bereits am Eröffnungstag zahlreiche Besucher an.
Goldies, bekannt für ihre speziellen Smashburger, wurde ursprünglich in Berlin-Kreuzberg von den Köchen Vladislav Gachyn und Kajo Hiesl gegründet. Die Burger werden nach einem besonderen Verfahren zubereitet, bei dem die Patties auf dem Grill zerquetscht werden. Dieser Trend, der vor etwa drei Jahren aus den USA nach Deutschland kam, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Am Eröffnungstag in Stuttgart bildeten sich lange Schlangen vor der neuen Filiale.
Ein besonderes Konzept für Stuttgart
Goldies bietet nicht nur herkömmliche Burger, sondern auch vegetarische und vegane Varianten an. Jasko Celebic, Geschäftsführer von Goldies, bezeichnet Stuttgart als vielversprechende Stadt für diesen Test. Die Brötchen, die in den Burgern verwendet werden, werden direkt aus den USA importiert und unterscheiden sich in ihrer Beschaffenheit von gewöhnlichen Burger-Brötchen.
Ursprünglich hatten Gachyn und Hiesl nicht vor, Burger zu kreieren, erkannten jedoch eine Marktlücke im Street-Food-Bereich und entwickelten das Konzept weiter. Darüber hinaus gibt es Überlegungen für ein dauerhaftes Restaurant in Stuttgart, sollte der Erfolg des Pop-Up-Stores anhalten.
Goldies verfolgt eine Philosophie, die darauf abzielt, Gourmet-Essen für alle zugänglich zu machen, und bezeichnet sich selbst mit dem Slogan „Best bad food in town“. Seit 2023 wird die Geschichte von Goldies auch auf YouTube dokumentiert, wodurch die Philosophie und die angebotenen Speisen einem breiteren Publikum präsentiert werden.
Für weitere Informationen über die Angebote und die Geschichte von Goldies können Interessierte die offizielle Website besuchen: goldies-smashburger.de.
Weitere Details zur Eröffnung in Stuttgart finden Sie in dem Bericht von Schwäbische.de.
