Der Offenburger Spültechnikhersteller Hobart hat sich zum dritten Mal als Sponsor beim Wettbewerb „Koch des Jahres“ engagiert. Dabei präsentierte das Unternehmen beim Vorfinale in der Münchner Allianz Arena im Mai sowie beim Finale in Bonn sein Sortiment an gewerblicher Spültechnik für Fachpublikum aus Hotellerie und Gastronomie. In diesem Jahr steht besonders die neue Generation von Untertischspülmaschinen im Fokus der Aufmerksamkeit.
Eine innovative Funktion, die bei den vorgestellten Lösungen hervorgehoben wurde, ist das „Besteck Premium“-Feature. Dieses Feature ermöglicht es, Messer, Gabeln und Löffel nach dem Spülvorgang durch rüttelndes Trocknen sauber und glänzend aus der Maschine zu entnehmen, ohne dass sie manuell nachpoliert werden müssen. Diese Effizienzsteigerung in der Spültechnik soll den Arbeitsalltag in der Gastronomie erleichtern.
Markus Bau, Director Food Service bei Hobart, betont die Bedeutung zuverlässiger Spültechnik für eine herausragende Kochleistung. Als Innovationsführer in diesem Bereich strebt das Unternehmen danach, fortlaufend neue technische Lösungen zu entwickeln, die die Arbeit des Küchenpersonals effizienter gestalten. Mit einem klaren Fokus auf smarte Lösungen für die Gastronomie möchte Hobart dazu beitragen, die täglichen Herausforderungen in der Küche zu meistern und Arbeitsprozesse zu optimieren.
