Genuss am Fluss: Kulinarische Highlights im Süden
STUTTGART, 1. Juli 2024 – Pommes und Freibad gehören für viele einfach zusammen. Die beliebte Kombi macht Lust auf Sommer und weckt Kindheitserinnerungen. Wer sich zwischendurch kulinarische Abwechslung wünscht und dabei trotzdem nicht aufs kühle Nass verzichten möchte, findet beim Urlaub in Baden-Württemberg die passenden Genussplätze am Wasser.
Genuss mit Geschichte: Krone am Fluss Sindringen
Das Weinsüden-Hotel „Krone am Fluss“ in Sindringen bietet seinen Gästen die Möglichkeit, dort zu schlemmen, wo einst die Römer patrouillierten. Der Ort verfügt über einen römischen Grenzwall, der heute zum UNESCO-Welterbe zählt. Der Schattenplatz auf der Restaurant-Terrasse an der denkmalgeschützten Stadtmauer bietet einen idealen Ort, um das Grüne direkt am Flüsschen Kocher zu genießen. Es werden saisonale Produkte aus der Region, Wild aus heimischer Jagd und frischer Fisch serviert.
Auf Kaffeefahrt: Neckar-Käpt’n Stuttgart
Die MS Wilhelma, Teil der Neckar-Käpt’n-Flotte, bietet Passagieren und Genießern die Möglichkeit, an Bord verschiedene kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Von Kaffee und Kuchen bis hin zu regionalen Gerichten wie Linsen mit Spätzle und einem Glas Wein wird hier für jeden Geschmack etwas geboten.
Feine Rustikale: Gerberei Waiblingen
Die Gerberei in Waiblingen bietet ihren Gästen eine der schönsten Terrassen der Region. Direkt am Nebenarm der Rems gelegen, können die Gäste die Schönheit der Talauen genießen. Die Küche ist modern-bürgerlich und es werden erlesene Württemberger Weine serviert. Zusätzlich finden viele Events statt, bei denen die Weine im Mittelpunkt stehen.
Wasser und Sprit: Gin-Tasting mit Stocherkahn-Fahrt in Tübingen
Ein besonderes Erlebnis bietet das Hotel Domizil in Tübingen. Hier können die Gäste auf der Gartenterrasse des Hotels verschiedene regionale Ginsorten verkosten und eine Stocherkahn-Fahrt auf dem Neckar genießen.
Süße Versuchung: Lagerhaus an der Lauter
Das Lagerhaus an der Lauter in der Schwäbischen Alb bietet eine Seifenmanufaktur, eine Kaffeerösterei und eine Konditorei. Gäste können im Café-Garten und auf der Terrasse die Schönheit der Schwäbischen Alb genießen und frisch gerösteten Kaffee, feine Kuchen, handgeschöpfte Schokolade und deftige Gerichte probieren.
Auszeit am See: Schieferhaus Dormettingen
Der Natur- und Freizeitpark „SchieferErlebnis Dormettingen“ bietet seinen Gästen die Möglichkeit, die Natur zu erkunden und im Restaurant „Schieferhaus“ regionale Küche und kühle Drinks zu genießen. Das Restaurant liegt direkt an einem See, der sich mit dem Ende des Schieferabbaus gebildet hat und heute Heimat für viele Tiere geworden ist.
Vespern im Kulturdenkmal: Mönchhofsägemühle Waldachtal
Die „Möchhofsägemühle“ im nördlichen Schwarzwald ist ein lebendiges Kulturdenkmal, in dem Gäste einkehren und traditionelle Hausmannskost genießen können. Der Antrieb für das sechs Meter hohe Wasserrad und das alte Sägegatter liefert die Waldach. Die Sägeraum wird zweimal in der Woche in eine urige Vesperstube verwandelt.
Quelle des Biers: Badische Staatsbrauerei Rothaus
Die Badische Staatsbrauerei Rothaus bietet Brauereiführungen an, bei denen Gäste alles Wissenswerte über die Brauerei erfahren können. Im Natur-Biergarten können sie spritzige Durstlöscher und deftige Gaumenfreuden genießen.
Schlemmen im Tretboot: Picknick auf dem Schluchsee
Im Hochschwarzwald beginnt mit dem Sommer die Picknick-Saison. Ein besonderes Erlebnis bietet ein Picknick auf dem Schluchsee, bei dem Gäste mit dem Tretboot der Abendsonne entgegenfahren und regionale Leckereien aus dem Picknick-Korb genießen können.
Feudal genießen: Wasserschloss Inzlingen
Das Wasserschloss Inzlingen bietet seinen Gästen höchsten Genuss auf höchstem Niveau. Simone und Stephanie Beha, die das Restaurant Wasserschloss führen, sind gelernte Küchen- und Hotelfachkräfte und verwöhnen ihre Gäste mit exquisiter Küche. Die Gartenwirtschaft in der riesigen Parkanlage des Schlosses bietet ein besonderes Highlight.
Fangfrisch auf den Tisch: Bodenseefisch-Wochen
Bei den „Bodenseefisch-Wochen“ steht der Fisch im Mittelpunkt. Küchenchefs am Bodensee kreieren jedes Jahr ein Menü, das ihre Liebe zur heimischen Fischwelt ausdrückt. Eine passende Wanderung mit einem Tourguide führt die Besucher zu einem Bodenseefischer und anschließend zur Einkehr ins Gasthaus „Grüner Baum“.
Hafen für Gourmets: Schuppen 13 Langenargen
Der „Schuppen 13“ im Langenargener Yachthafen ist eine institution in der Gastro-Szene. Das Restaurant wurde vom Guide Michelin ausgezeichnet und erhielt erstmals eine rote Haube vom Gault Millau. Hier erwartet die Gäste exklusiver kulinarischer Genuss mit mediterranem Flair.
Dies sind nur einige der vielen kulinarischen Highlights, die Baden-Württemberg zu bieten hat. Genuss am Fluss verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Entdecken Sie die Vielfalt der regionalen Küche und lassen Sie sich von den idyllischen Wasserplätzen verzaubern.
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Tabelle:
| Restaurant | Ort | Besonderheiten |
|---|---|---|
| Krone am Fluss Sindringen | Sindringen | Historischer Ort an der römischen Grenzwall Obergermanisch-Raetischer Limes |
| Neckar-Käpt’n Stuttgart | Bad Cannstatt | Schiff der Neckar-Käpt’n-Flotte mit verschiedenen kulinarischen Angeboten |
| Gerberei Waiblingen | Waiblingen | Eine der schönsten Terrassen der Region, moderne bürgerliche Küche und erlesene Württemberger Weine |
| Lagerhaus an der Lauter | Schwäbische Alb | Café-Garten und Terrasse mit Schönheit der Schwäbischen Alb, frisch gerösteter Kaffee, feine Kuchen, handgeschöpfte Schokolade und deftige Gerichte |
| Schieferhaus Dormettingen | Dormettingen | Natur- und Freizeitpark mit Restaurant direkt an einem See |
| Mönchhofsägemühle Waldachtal | Schwarzwald | Kulturdenkmal mit uriger Vesperstube und traditioneller Hausmannskost |
| Badische Staatsbrauerei | Rothaus | Höchstgelegene Brauerei Deutschlands, Natur-Biergarten und Brauereiführungen |
| Picknick auf dem Schluchsee | Hochschwarzwald | Tretboot-Picknick auf dem Schluchsee mit regionalen Leckereien |
| Wasserschloss Inzlingen | Inzlingen | Historisches Wasserschloss mit Restaurant in riesiger Parkanlage |
| Bodenseefisch-Wochen | Bodensee | Jährliches Event mit Menüs, die die Verbundenheit zur heimischen Fischwelt ausdrücken |
| Schuppen 13 Langenargen | Langenargen | Ausgezeichnetes Restaurant mit mediterranem Flair im Langenargener Yachthafen |
