Seit Beginn der Corona-Pandemie haben viele Betriebskantinen mit einem erheblichen Rückgang der Gästezahlen zu kämpfen. Unternehmen wie das Cateringunternehmen L & D verzeichnen einen spürbaren Einbruch von etwa 30 Prozent. Die einst so beliebten Treffpunkte für die Mittagspause wurden durch die erforderlichen Schutzmaßnahmen zu Orten mit eingeschränkter Geselligkeit.
L & D, ein Familienunternehmen mit Standorten in verschiedenen Bundesbehörden und Unternehmen, darunter das Bundesverteidigungsministerium und die Bundesnetzagentur, betreut bundesweit rund 100 Kantinen. Die Prokuristin Barbara Schütgens analysiert die Situation nüchtern und bestätigt den deutlichen Rückgang der Gästezahlen seit dem Ausbruch der Pandemie.
Neue Kunden, die das Unternehmen nach dem Lockdown gewonnen hat, sind in dieser Analyse nicht berücksichtigt. Es bleibt abzuwarten, ob sich die Betriebskantinen langfristig von diesem Gästerückgang erholen können. Die Veränderungen in den Essgewohnheiten der Arbeitnehmer sowie die zunehmende Bedeutung von Homeoffice könnten die Zukunft der Betriebskantinen weiterhin beeinflussen.
