Zemeņu svaiguma saglabāšana: ģeniāls triks ilgākam glabāšanas laikam!

Zemeņu svaiguma saglabāšana: ģeniāls triks ilgākam glabāšanas laikam!

Vasarā zemenes ir viens no populārākajiem augļiem Vācijā. Taču daudzi patērētāji neapzinās, cik svarīgi ir pareizi rīkoties un uzglabāt, lai pagarinātu šo garšīgo ogu glabāšanas laiku. Merkurs ziņo, ka zemenes pirms lietošanas jātīra ūdens vannā. Efektīvs triks derīguma termiņa pagarināšanai ir zemeņu mērcēšana ūdens vannā ar etiķi, kas sastāv no vienas trešdaļas etiķa un divām trešdaļām auksta ūdens. Šī metode jāveic divu līdz trīs minūšu laikā.

Pēc ūdens peldes zemenes ieteicams rūpīgi noskalot ar tīru ūdeni. Tie jānovieto uz virtuves dvieļa vai papīra dvieļa, lai nožūtu. Pēc Merkura teiktā, kaltētās zemenes svarīgi uzglabāt ledusskapī noslēdzamā pārtikas uzglabāšanas traukā. Bez ledusskapja augļi saglabājas tikai vienu līdz divas dienas, kas nozīmē, ka pareiza uzglabāšana ledusskapī ir būtiska.

Augļu uzglabāšana un atlase

Patērētāju konsultāciju centrs piebilst, ka zemenes ledusskapī nevajadzētu uzglabāt ilgāk par divām dienām, lai izvairītos no putošanās. Turklāt viņa norāda, ka ogas ar mīkstiem plankumiem ātri jāizlieto, savukārt sapelējušos eksemplārus vajadzētu izmest. Veselīga rīcība ar sapelējušu pārtiku ir ļoti svarīga, lai novērstu pelējuma sporu izplatīšanos. Papildu ieteikumi attiecas uz ķiršu uzglabāšanu, ko pirms uzglabāšanas nevajadzētu mazgāt, lai samazinātu putriņu un puves risku. Tā vietā ķirši jāuzglabā labi vēdināmā ledusskapī.

Papildus pareizai ogu uzglabāšanai patērētāju konsultāciju centrs vasaras mēnešos akcentē svaigus augļus un dārzeņus. Izvēloties, ir svarīgi ievērot aukstuma ķēdi, jo īpaši attiecībā uz ātrbojīgu pārtiku, piemēram, zivīm un gaļu. Patērētājiem ir jāpārliecinās, ka šie produkti tiek ievietoti grozā iepirkšanās beigās, lai saglabātu to svaigumu.

Pārtikas uzglabāšanas padomi

Augļu un dārzeņu uzglabāšana var būtiski ietekmēt barības vielu uzsūkšanos. Svaigi dārzeņi, piemēram, kolrābji un dažādi salāti, jāuzglabā vēsā, tumšā vietā ledusskapī. Ar vienkāršu noskalošanu pirms sagatavošanas bieži vien nepietiek, jo iepriekš sagrieztiem augļiem un dārzeņiem nepieciešama rūpīga tīrīšana. Pretējā gadījumā var izplatīties nevēlami mikrobi vai pelējuma sporas.

Arī dārzeņus, piemēram, tomātus un gurķus, nevajadzētu uzglabāt ledusskapī, bet gan vēsā, tumšā vietā, lai saglabātu to kvalitāti. Pareiza apiešanās un plašie informācijas avoti palīdz baudīt gardos vasaras augļus visā to svaigumā.