Suche
Mein Konto
Leonberg juhlii avajaisiaan: perinteiset leipurit ja lihakaupat yhdistävät voimansa!
Uusi herkkukauppa avattu Leonbergissa. Baker Zachert ja lihakauppias Taskiran tarjoavat asiakkaille tuoreimmat tuotteet.
Leonberg juhlii avajaisiaan: perinteiset leipurit ja lihakaupat yhdistävät voimansa!
Leonbergiin avautuu uusi herkkukauppa, joka lanseerattiin yhdessä perinteisen Zachertin leipomon kanssa. Leipurimestari Rainer Zachert, teurastaja Tayfun Taskiran ja yrittäjä Thorsten Nufer ovat tämän uuden tarjouksen takana, jonka tarkoituksena on tarjota asiakkaille lisäostosvaihtoehto. Tämä kauppa on tervetullut lisä paikallisille ruokatoimittajille ja antaa asiakkaille mahdollisuuden ostaa tuoretta lihaa ja makkaroita, mikä rikastuttaa suuresti ostokokemusta. Syynä tähän aloitteeseen on myös naapuriliikkeen lihakaupan sulkeminen, jota aiemmin johti Calw'n lihamestari Gerhard Blum. Tämä jouduttiin sulkemaan syksyllä 2023 henkilöstöpulan ja pitkäaikaisten sairauspoissaolojen vuoksi, kuten Stuttgarter Uutiset7.
Lihakaupan sulkeminen on korostanut alueellisten tuotteiden ja palveluiden kysyntää. Leipomon ja delin uusi kumppanuus osoittaa, kuinka paikalliset toimittajat voivat vastata markkinoiden haasteisiin. Lähellä sijaitsevat kaksi myymälää on tarkoitettu tukemaan toisiaan ja siten vähentämään asiakkaiden vaivaa.
Toimialan haasteita
Leonbergin tilanne kuvastaa laajempaa ongelmaa koko toimialalla. Münchenin Hofpfisterei, perinteinen leipomo, jolla on lähes 700 vuoden historia ja 157 sivukonttoria, jatkuva henkilöstöpula ja asiakkaiden muuttuva ostokäyttäytyminen pakottavat rajuihin toimenpiteisiin. Faktastisch raportoi, että useat Münchenin konttorit on jo pitänyt sulkea, eikä uusia sulkemisia voida sulkea pois tulevaisuudessa.
Yhtiön johto on yrittänyt kompensoida henkilöstöpulaa aukioloaikojen lyhentämisellä. Johtavien tiedottajien mukaan ostokäyttäytyminen on muuttunut inflaation vuoksi, mikä on johtanut myymälöissäkäyntien laskuun. Jäljellä olevien toimipaikkojen vahvistamiseksi suljetaan pienempiä ja vähemmän kannattavia konttoreita, jotta resursseja voidaan käyttää erityisesti muissa kohteissa.
Leonbergin ja Münchenin kehitys on osoitus haasteista, joita monet perinteiset leipurit ja lihakaupat kohtaavat tällä hetkellä. Päivittäistavarakaupoista on tulossa yhä monimutkaisempia henkilöstöpulan ja muuttuvien asiakastarpeiden yhdistelmän vuoksi.