Mohrkeller Wangen: 30 jaar genieten en cultuur in de oude binnenstad!

Mohrkeller Wangen: 30 jaar genieten en cultuur in de oude binnenstad!

De Mohrkeller in de oude binnenstad van Wangen viert dit jaar zijn 30-jarig jubileum. Een evenement dat niet alleen belangrijk is voor de twee exploitanten Elisa Kaiser en Michael Stegmaier, maar voor de hele regio. De Mohrkeller staat sinds 2022 onder nieuw management, nadat Kaiser en Stegmaier eerder van 2011 tot 2014 bij de Mohrkeller aan de Herrenstraße werkten. De twee restauranthouders brengen veel ervaring mee, die ze hebben opgedaan in Gasthaus Baumgarten (2015-2018) en in het buitenland.

Om het jubileum te vieren vindt er van 27 mei tot 7 juni 2025 een speciaal evenement plaats in het naburige 4K Hotel. De Mohrkeller zelf is geen klassiek restaurant, maar ziet zichzelf als een flexibele evenementenlocatie. Het is ideaal voor bruiloften, verjaardagsfeestjes, bedrijfsfeesten en culturele evenementen en biedt plaats aan maximaal 50 personen.

Culinaire ervaring

Het menu van Mohrkeller omvat een verscheidenheid aan gerechten, bereid met verse, seizoensgebonden, lokale ingrediënten. Naast vegetarische opties zijn er klassiekers als Königsberger Klopse, snoekbaarsfilet, biefstuk en struisvogelfilet. Ook de verrassingsmenu's zorgen voor culinaire afwisseling. De Mohrkeller biedt ook een cateringservice, die beschikbaar is voor feesten in uw eigen tuin of thuis.

Tegenwoordig neemt Michael Stegmaier de keuken van het hotelrestaurant 4K over en zal daar internationale gerechten en steaks aanbieden. Deze samenwerking onderstreept de veelzijdigheid en gastronomische normen van de Mohrkeller.

Een lang verhaal

De Mohrkeller kijkt terug op ruim 500 jaar geschiedenis. De gewelfde kelder werd in de jaren negentig door de ondernemersfamilie Kolb gerenoveerd en is sindsdien niet meer weg te denken uit de gastronomiescene van Wangen. De naam “Mohrkeller” gaat terug naar de broers en zussen Mohr, die in het verleden de eigenaren waren, en is daarom historisch gebaseerd. De gewelfde kelder wordt niet alleen gebruikt voor privéfeesten, maar ook voor kerstfeesten.

De ontwikkeling van de gastronomie, waarin de Mohrkeller zijn plaats heeft, gaat terug tot de oudheid. Zelfs in het oude Rome waren er talloze herbergen en tavernes die dienden als belangrijke ontmoetingsplaatsen voor reizigers. In de middeleeuwen waren restaurants ook aanspreekpunten voor kooplieden en boodschappen. Sindsdien is de gastronomie zich blijven ontwikkelen en verschillende invloeden absorberen, wat heeft geleid tot de diverse keukens die we vandaag de dag kennen en waarderen [Patronage] meldt dat...

Voor meer informatie over evenementen, catering en boekingen worden geïnteresseerden uitgenodigd om de officiële Mohrkeller-website te bezoeken. Hier vindt u ook details over de komende jubileumevenementen, die traditionele Wangen-gastronomie combineren met moderne accenten.