米其林 2025：雷姆斯-穆尔区的这些餐厅大放异彩！

米其林 2025：雷姆斯-穆尔区的这些餐厅大放异彩！

新版《2025 年米其林指南》备受期待，尤其是在雷姆斯-穆尔地区。 2025 年 6 月 23 日，对于美食家和美食爱好者来说，将会有令人兴奋的消息。最重要的发现之一是，位于魏布林根的“Untere Apotheke”餐厅被推荐为“精选餐厅”。在主厨马克斯·雷布霍恩 (Max Rebhorn) 和老板巴勃罗·费尔南德斯 (Pablo Fernandez) 的领导下，餐厅在美食声誉方面又迈出了一步。在当今快节奏的餐饮环境中，此类推荐至关重要。

进一步查看指南发现，科尔布的“Rebblick”餐厅受到推荐，但失去了2024年获得的必比登推介奖。该奖项代表着价格合理的美食，是许多餐厅追捧的赞赏标志。相比之下，位于 Winterbach-Manolzweiler 的 Landgasthaus Hirsch 成功卫冕了 2025 年必比登推介奖。

雷姆斯-穆尔区的一星级餐厅

如前所述，雷姆斯-穆尔区的 5 家餐厅在《2025 年米其林指南》中也被授予一星。它们是：

• Cédric Staudenmayer (Weinstadt-Beutelsbach)
• Malathounis (Kernen-Stetten)
• Bachofer (Waiblingen)
• Oettinger’s (Fellbach)
• Nico Burkhardt (Schorndorf)

所有五家餐厅都保持了高标准，再次给米其林测试人员留下了深刻的印象。这体现了厨师们始终如一的承诺，他们不仅想让客人满意，还想让导游的考官满意。到 2025 年，《米其林指南》将涵盖令人印象深刻的 480 页，包含德国境内总共 341 家至少获得米其林一星的餐厅。这是一个记录，德国星级餐厅的数量还在持续增长。

回顾顶级美食

德国目前有 12 家三星级餐厅和 47 家二星级餐厅。雷姆斯-穆尔区的五家屡获殊荣的餐厅为该地区公认的烹饪多样性做出了贡献。由于厨师和主人的努力，美食场景不断丰富并蓬勃发展。

新版米其林指南2025预计将于7月底发布。在那之前，对进一步发现和待发现的烹饪亮点的期待仍然未曾中断。该指南不仅在美食方面发挥着重要作用，而且通过庆祝古老的传统和创新方法，也将在德国的饮食文化中发挥重要作用。