Suche
Mein Konto
Jahodový priekopník bojuje proti nepriazni: Nový život na poli!
Farmár Hans Schimpf predlžuje jahodovú sezónu v Poingu o nové odrody a bojuje proti výzvam, ako sú pôdne huby.
Jahodový priekopník bojuje proti nepriazni: Nový život na poli!
V malebnom meste Angelbrechting neďaleko mesta Poing kladie farmár Hans Schimpf inovatívne akcenty na produkciu jahôd. Svoj detský sen o pestovaní jahôd si ide už vyše 35 rokov. Najnovšími opatreniami chce nielen predĺžiť zberovú sezónu, ale ponúknuť aj čo najviac odrôd. Spolu s podielom v okresnom kompostárni sa Schimpf sústreďuje na svoje poľnohospodárske aktivity na ornej pôde a priamy marketing svojich produktov. Ako Merkúr Schimpf sa tento rok zameriava na pestovanie jahôd Frigo, ktoré sa ukazujú ako robustnejšie a rozmanitejšie.
Rozhodnutie prejsť na rýchlo zmrazené sadenice mu umožňuje ponúknuť širší výber odrôd, vrátane skorých a neskorých odrôd jahôd. Rastliny zahŕňajú obľúbené jahody Korona, ktoré sú zrelé a šťavnaté na začiatku roka, a jahody Marika, ktoré svoju intenzívnu chuť rozvíjajú až koncom leta. Rôzne odrody jahôd, každá má svoje špecifické vlastnosti a príchute, vďaka ktorým sú ideálne na rôzne použitie. Zatiaľ čo niektoré sú vhodné na koláče a torty, iné sú ideálne na priamu konzumáciu, ako napr erdbeerprofi.de je vysvetlené.
Kultivačné výzvy
Napriek tomuto pokroku čelí Schimpf tento rok ťažkostiam. Pôdna huba nazývaná Verticillium ovplyvňuje rast jeho rastlín jahôd a spôsobuje niekoľko uzáverov jahodových polí. Farmár plánuje v budúcnosti ukončiť pestovanie zemiakov na poliach, aby ešte viac neohrozoval úrodu jahôd. Zemiaky sa predtým pestovali na poli, čo malo negatívny vplyv na jahody.
Rozhodnutie použiť Frigo jahody a premyslené plánovanie pestovania sú súčasťou Schimpfovej stratégie na zlepšenie kvality jeho úrody jahôd. Okrem finančného prehľadu je to aj osobná snaha udržať chuť a čerstvosť jeho jahôd na vysokej úrovni, aby sa dodržal priamy marketing.
Celkovo na Schimpfa tieto výzvy nezapôsobili a zostáva optimistický: „Radšej by som prestal jesť zemiaky,“ hovorí, „ako by som sa mal vzdať jahôd. Tento vášnivý postoj má veľký význam nielen pre Schimpfa, ale aj pre mnohých jeho zákazníkov. Jeho prvoradým cieľom zostáva vychutnať si čerstvé, ručne zbierané jahody.