رائد الفراولة يحارب الشدائد: حياة جديدة في هذا المجال!

رائد الفراولة يحارب الشدائد: حياة جديدة في هذا المجال!

في منطقة Angelbrechting الخلابة، بالقرب من Poing، يضع المزارع Hans Schimpf لهجات مبتكرة في إنتاج الفراولة. لقد كان يسعى لتحقيق حلم طفولته في زراعة الفراولة لأكثر من 35 عامًا. ومع أحدث الإجراءات، فهو لا يريد تمديد موسم الحصاد فحسب، بل يريد أيضًا تقديم أكبر عدد ممكن من الأصناف. إلى جانب حصته في مصنع التسميد بالمنطقة، يركز شيمبف على أنشطته الزراعية الصالحة للزراعة والتسويق المباشر لمنتجاته. كيف الزئبق وفقًا للتقارير، يركز شيمبف على زراعة فراولة فريجو هذا العام، والتي أثبتت أنها أكثر قوة وتنوعًا.

إن قرار التحول إلى الشتلات المجمدة يسمح له بتقديم مجموعة واسعة من الأصناف، بما في ذلك أصناف الفراولة المبكرة والمتأخرة. وتشمل النباتات فراولة كورونا الشهيرة، والتي تكون ناضجة ورائعة في وقت مبكر من العام، وفراولة ماريكا، التي تتطور نكهتها القوية فقط في أواخر الصيف. تتميز مجموعة متنوعة من أصناف الفراولة بخصائصها ونكهاتها المحددة التي تجعلها مثالية لاستخدامات مختلفة. في حين أن بعضها مناسب للكعك والفطائر، والبعض الآخر مثالي للاستهلاك المباشر، مثل erdbeerprofi.de وأوضح.

تحديات الزراعة

وعلى الرغم من هذا التقدم، يواجه شيمبف صعوبات هذا العام. يؤثر فطر التربة المسمى Verticillium على نمو نباتات الفراولة الخاصة به ويسبب إغلاق العديد من حقول الفراولة. ويخطط المزارع للتوقف عن زراعة البطاطس في الحقول في المستقبل حتى لا يعرض محصول الفراولة للخطر. وكانت البطاطس تزرع سابقاً في الحقل، مما كان له تأثير سلبي على الفراولة.

يعد قرار استخدام فراولة فريجو والتخطيط المدروس للزراعة جزءًا من استراتيجية شيمبف لتحسين جودة محصول الفراولة. بالإضافة إلى الرؤية المالية، فهو أيضًا دافع شخصي للحفاظ على طعم ونضارة الفراولة عند مستوى عالٍ من أجل تحقيق التسويق المباشر.

وبشكل عام، فإن شيمبف غير متأثر بالتحديات ويظل متفائلاً: "أفضل التوقف عن تناول البطاطس، بدلاً من الاضطرار إلى التخلي عن الفراولة". هذا الموقف العاطفي له أهمية كبيرة ليس فقط بالنسبة لشيمبف، ولكن أيضًا للعديد من عملائه. ويظل الاستمتاع بالفراولة الطازجة المقطوفة يدويًا هو هدفه الأساسي.