Genussbude sa otvára v Hürthe: Nový kulinársky raj!

Genussbude sa otvára v Hürthe: Nový kulinársky raj!

V Hürthe sa „Genussbude“ otvára na Lindenstrasse 19, čím sa uzatvára významná medzera v mestskej gastronómii. Prevádzkovatelia Marco Steinberg a Charly Zylajew, nováčikovia v gastronomickom priemysle, stavajú na inovatívnom koncepte, ktorý spája prvky vinárne a pubu. Cieľom je uspokojiť dopyt po atraktívnej reštaurácii po zatvorení tradičného Adlerhofu.

Manažér reštaurácie Jonas Büsken hosťom odporúča najmä tarte flambée s údeným lososom, podávané v dijonskej horčicovej omáčke a rukole. Na teplé letné večery vytvoril barman Jonas Schäpers kokteil Marhuľový sprej. Pozostáva z domáceho tymianového sirupu, marhuľovej šťavy, minerálnej vody a sektu a voliteľne je k dispozícii aj nealkoholické, ozdobené vetvičkou čerstvého tymiánu.

Miesto pre kuchyňu a kultúru

„Genussbude“ chce nielen zaujať jedlom, ale chce byť aj miestom pre networking. K pravidelne ponúkaným podujatiam patria živé kapely, kabarety, čítania kníh a kulinárske podujatia. 24. mája sa uskutoční akcia s ginom a živým DJ-om pod mottom „Sip happening – Volume I“. Podujatie “Flying Diner” s chuťovkami a vybranými vínami je na programe 31. mája. Plánujú sa aj nové kulinárske koncepty, ako napríklad „Spritz dich Glück“ a „Rebenrotz 5“. Odporúčame online rezervácie na podujatia.

Kreatívny prístup „Genussbude“ k fusion kuchyni je obzvlášť zaujímavý. Táto kuchyňa, ktorá vznikla v USA v 80. rokoch minulého storočia, spája medzinárodné suroviny a techniky prípravy a ponúka nové chuťové zážitky. To sa odráža aj na jedálnom lístku, ktorý okrem tradičných jedál ponúka aj inovatívne kombinácie typické pre modernú crossover kuchyňu. Tento štýl gastronómie je známy svojím experimentovaním, využívaním rôznych chutí a textúr na vytváranie originálnych jedál.

Nové miesto stretnutia v Hürthe

„Genussbude“ má novo navrhnuté prostredie, ktoré navrhol dizajnér reštaurácie Thomas Drumschläger. Osobitná pozornosť sa venuje zariadeniu, ktoré je vybavené prevažne vysokými stolmi a špeciálnymi stoličkami pre ženy. Okrem toho „Sälchen“, malá miestnosť až pre 20 hostí, ponúka príležitosť na súkromné ​​oslavy a akcie.

Prostredníctvom tejto rozmanitej ponuky a cieleného oslovenia širokého publika by „Genussbude“ chcel pôsobiť ako priekopník fusion kuchyne nielen v Hürthe, ale aj mimo neho a etablovať sa ako kreatívna gastronómia. V multikultúrnej spoločnosti zvedavej na nové kombinácie chutí sa „Genussbude“ objavuje v ten správny čas.

Vďaka dobre premyslenému konceptu a vzrušujúcemu menu, ktoré spája kreatívne vplyvy z rôznych kuchýň, sa „Genussbude“ darí vytvárať jedinečný gastronomický zážitok, ktorý osloví tak milovníkov tradičnej kuchyne, ako aj tých, ktorí radi experimentujú.

Ak sa chcete presvedčiť o inovatívnej ponuke, určite by ste si mali naplánovať návštevu „Genussbude“ a zažiť na vlastnej koži rozmanitosť chutí fusion kuchyne. Ohlasy sú zatiaľ sľubné a ohlasy na kulinársky koncept sú jednoznačne pozitívne.

Zainteresovaní čitatelia o tom môžu nájsť ďalšie informácie KSTA, ako aj trendy vo fusion kuchyni Varenie gurmán a Stolová doska BHS.