Η χρυσή τούρτα του Έμπερμπαχ: Βασιλική απόλαυση 500 ευρώ!

Η χρυσή τούρτα του Έμπερμπαχ: Βασιλική απόλαυση 500 ευρώ!

Στη γραφική πόλη Eberbach στη Βάδη-Βυρτεμβέργη σερβίρεται ένα κέικ που δεν είναι μόνο γαστρονομικό αλλά και ιστορικά αξιοσημείωτο. Η τούρτα «Viktoria von Eberbach», η οποία πωλείται στο τοπικό ζαχαροπλαστείο για περισσότερα από 60 χρόνια, έχει γίνει γνωστή στους γνώστες. Αυτή η τούρτα στάλθηκε στη βασίλισσα Ελισάβετ το 1963 και εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής σήμερα. Ο ζαχαροπλάστης Heiner Strohauer III. Το δημιούργησε εμπνευσμένος από ένα επιδόρπιο που δοκίμασε σε ένα συμπόσιο που διοργάνωσε η σουηδική βασιλική οικογένεια. Τα φιλικά αρώματα και η αμετάβλητη γεύση του κέικ έχουν ενθουσιάσει γενιές καλεσμένων, κάνοντάς το να ενσαρκώνει ένα κομμάτι της ιστορίας του Eberbach.

Η μεγάλη καινοτομία αυτής της τούρτας είναι η επίστρωση χρυσού. Ο Alfred Cakraj, ο νέος ιδιοκτήτης του Café Victoria, πρόσθεσε ένα κομψό κάλυμμα από λευκό χρυσό στην τούρτα. Αυτή η πολυτελής παραλλαγή έχει προκαλέσει την άνοδο της τιμής στα 500 ευρώ περίπου. Αντί για το παραδοσιακό λευκό κρασί, η νέα συνταγή χρησιμοποιεί πλέον σαμπάνια Dom Pérignon, η οποία δίνει στο κέικ μια πρόσθετη κομψότητα. Ένας τακτικός πελάτης από το Μπίλεφελντ παρήγγειλε τη χρυσή τούρτα για τα 90ά του γενέθλια και αυτή η παραγγελία αποτελεί μέρος μιας παράδοσης που περιλαμβάνει επίσης δύο ακόμη αντίγραφα.

Η πιο ακριβή τούρτα στον κόσμο