Hľadáte mäsiarstvo: Indickí stážisti prinášajú závan čerstvého vzduchu!

Hľadáte mäsiarstvo: Indickí stážisti prinášajú závan čerstvého vzduchu!

V regióne Bádensko-Württembersko mnohé mäsiarstva zápasia s výraznými problémami s náborom. Zvyšujúci sa dopyt po kvalifikovanom odbornom personáli je v ostrom kontraste s obmedzenou dostupnosťou stážistov. Zarážajúce je najmä to, že v priemysle je zamestnaných viac mäsiarov ako v remeselnom sektore, čo ešte viac zintenzívňuje konkurenčnú situáciu. Biberacherov cechový majster Steffen Ruess rieši tento problém a informuje o vzdelávacích veľtrhoch, kde mladí návštevníci oceňujú remeslá, ale často radšej prechádzajú do priemyslu. Svedčí o tom aj aktuálny vývoj v rodinnej firme Ruess, kde sa zdôrazňuje potreba dlhodobého personálneho zabezpečenia. Schwäbische.de

Steffen Ruess a jeho manželka Manuela, ktorí sú už štvrtou generáciou, ktorá vedie svoj rodinný podnik, zareagovali na nedostatok kvalifikovaných pracovníkov inovatívnym prístupom: Pozerajú sa za hranice štátu a v rámci pilotného projektu „Most zamestnanosti“ priviedli do Nemecka dvanásť mladých ľudí z Indie. Títo stážisti sa učia nielen profesii mäsiarov, ale aj zamestnaniu v stavebníctve. Ak úspešne absolvujú tovarišskú skúšku, dostanú trvalé pracovné povolenie, ktoré sa považuje za stimul na minimalizáciu návratnosti.

Integrácia indických stážistov

Jedným z týchto indických stážistov je 22-ročný Aditya Kumar, ktorý sa v Unteressendorfe učí povolanie mäsiarskeho obchodníka. Jeho teta vo Freiburgu ho upozornila na možnosť školenia v Nemecku. Na prekonanie jazykovej bariéry Kumar absolvoval ročný jazykový kurz. Švábsky dialekt bol spočiatku výzvou, ale jeho pokrok ukázal, že sa dobre integruje.

Rodina Ruessovcov podporuje Adityu v mnohých záležitostiach. Pomohli mu nájsť byt a potrebné administratívne úkony. Kumarovi sa darí aj pri pokladni a pri pokladni a prácu vidí ako rôznorodú a vzrušujúcu. Vo voľnom čase využíva Deutschlandticket na stretnutia s priateľmi a hranie basketbalu. Pozitívna reakcia zákazníkov na neho prispieva k jeho úspešnému začleneniu do života na dedine.

Rozšírenie projektu

V podobnom kontexte cechmajster Joachim Lederer z Weil am Rhein opäť priviedol indických praktikantov do svojej spoločnosti kvôli rovnakému nedostatku mladých talentov. Po príchode prvých indických stážistov minulý rok bolo vybratých 27 nových stážistov. Prešli aj online prihláškou a absolvovali kurzy nemčiny. Lederer je nadšený pracovnou morálkou a presnosťou týchto stážistov. Jej dlhodobým cieľom je každoročná integrácia 100 indických stážistov v Bádensku-Württembersku, čo ukazuje, do akej miery je táto stratégia potrebná na riešenie krízy kvalifikovaných pracovníkov. SWR.de

Remeselná komora v Ulme plánuje tento rok priviesť do Nemecka až 80 ďalších mladých ľudí z Indie, ktorí sa budú špecializovať na stavebníctvo, spracovanie potravín a kovoobrábanie. Manželia Ruessovci vnímajú „most zamestnanosti“ nielen ako riešenie súčasných ťažkostí v ich podnikaní, ale aj ako príležitosť na posilnenie celého mäsiarstva v regióne.