مطعم جديد Bella Figura: استمتع في Casa Vecchia التاريخي!

مطعم جديد Bella Figura: استمتع في Casa Vecchia التاريخي!

تم افتتاح مطعم "Bella Figura" الجديد في Casa Vecchia في Sindelfingen. تم ذكر هذا المبنى التاريخي لأول مرة في الوثائق عام 1456 وتم تشغيله كنزل تحت اسم "هيرش" حتى عام 2018. وبعد فترة طويلة من عدم الاستخدام، استحوذت شركة Wohnstätten Sindelfingen GmbH على المبنى وأخضعته لعملية تجديد واسعة النطاق. تم ذلك كجزء من استثمار يبلغ حوالي 3.5 مليون يورو وكان الهدف منه إنشاء مكان اجتماع جديد في وسط المدينة. شتوتغارتر ناخريشتن تفيد بأن سيتم افتتاح النزل في 5 مارس في عام 2025.

تم تجديد Casa Vecchia، الذي يُترجم اسمه على أنه "المنزل القديم"، كمبنى مدرج في قائمة المباني المدرجة. انتهت آخر ضيافة في عهد المالك السابق، الزوج جيفهورن، في عام 2018، واشترت The Residences المبنى في عام 2020. وبدأت أعمال التجديد في 31 يوليو 2023 واكتملت في 6 ديسمبر 2024. ومن أجل الحفاظ على السحر التقليدي، تمت استعادة العناصر الأصلية مع إضافة لمسات حديثة. ويشمل ذلك، من بين أمور أخرى، التحكم الشامل في المبنى من حيث التهوية والضوء والصوت.

المباني والعروض

يقدم المطعم غرفتي ضيوف مصممتين بشكل مختلف: واحدة بأرضيات وألواح خشبية والأخرى على الطراز النقي. توجد أيضًا منطقة بار وصالة سيجار. كما يسمح المطبخ الجديد في الطابق العلوي بإقامة فعاليات الطهي المفتوحة، في حين يوفر التراس الخارجي مساحة لحوالي 80 ضيفًا، مما يجعله جذابًا بشكل خاص خلال موسم الهواء الطلق.

يتم توفير التوجيه الطهي الاحترافي من قبل أصحاب المطاعم Gaetano Giglio وSascha Reuss، الذين يقدمون المأكولات الإيطالية المتوسطية. لا تهدف عملية إعادة التصميم هذه إلى رفع معايير تذوق الطعام فحسب، بل تهدف أيضًا إلى إبراز الأجواء الخاصة لـCasa Vecchia. يؤكد عمدة المدينة الدكتور بيرند فورينغر على أهمية الافتتاح للتنمية الحضرية ويدعو الجميع لزيارة المبنى المصمم حديثًا. يضيف Wohnstätten أن النزل يدعوك الآن للاستفادة من أجواءه الخاصة ومأكولاته.