Suche
Mein Konto
Fietsstation Holzgerlingen: verse streekproducten uit 2026!
In 2026 zal bij het fietsstation in Holzgerlingen een verkooppunt voor regionale producten en voedselhulp worden gebouwd.
Fietsstation Holzgerlingen: verse streekproducten uit 2026!
Het fietsstation bij het treinstation in Holzgerlingen wordt in de nabije toekomst omgebouwd tot verkooppunt voor streekproducten. De gemeenteraad stemde unaniem voor een herbestemming van het station om de lokale landbouw te versterken en de toegang tot kwaliteitsvoedsel te verbeteren. De geplande opening van het lokale bevoorradingsstation is gepland voor begin 2026.
Burgemeester Ioannis Delakos benadrukt dat het nieuwe station een centraal aanspreekpunt moet bieden voor regionale specialiteiten. Het concept omvat verschillende automaten met producten van lokale en regionale producenten. Exclusieve producten als energiedrankjes, snoep en tabaksproducten zullen geen deel uitmaken van het assortiment om de aandacht te vestigen op gezonde en duurzame voeding.
Eerlijke deler om voedsel te redden
Een essentieel onderdeel van het project is de geplande beursverdeler. Dit zal dienen als een publiek toegankelijk afleverpunt voor geredd en overtollig voedsel. Momenteel zijn er voedselredders in Holzgerlingen, maar deze zijn vooral actief op particulier terrein. De nieuwe Fair Sharer moet het private engagement bundelen en een centrale plek creëren voor de distributie van voedseloverschotten. Burgers kunnen daar ook groenten en fruit uit hun tuin doneren.
De jongerenraad van Holzgerlingen steunt uitdrukkelijk het concept, dat in andere gemeenten al succes heeft gevierd. Om een kwalitatief hoogstaand en behoeftegericht aanbod te garanderen, zal het assortiment in eerste instantie niet volledig bezet zijn. De stad Holzgerlingen is van plan een vrijwilligersteam in te zetten om het station te onderhouden en te organiseren.
Regionaliteit centraal
Het initiatief in Holzgerlingen sluit aan bij de toenemende wens van consumenten om regionaal te winkelen. In Duitsland is de mate van zelfvoorziening op het gebied van landbouwproducten echter beperkt. Fruit, groenten en honing worden vaak geïmporteerd vanwege onvoldoende binnenlandse productie en seizoensverschillen. Het gebrek aan verwerkings- en marketingstructuren voor regionaal voedsel en nauwelijks bestaande partnerschappen tussen producenten en detailhandelaren maken de toegang tot verse, lokale producten moeilijk.
Veel agrarische bedrijven verplaatsen de afzet van hun producten daarom op eigen initiatief, bijvoorbeeld via boerderijwinkels, melktankstations of weekmarkten. Deze ontwikkeling laat zien dat er een groeiende vraag is naar regionaal voedsel en dat innovatieve businessmodellen op het gebied van regionaliteit steeds belangrijker worden. De nieuwe locatie in Holzgerlingen zou hier een waardevolle bijdrage aan kunnen leveren en als model kunnen dienen voor andere gemeenschappen.
In het najaar van 2025 zal een openbare aanbesteding voor de automaatruimte plaatsvinden, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan lokale en regionale aanbieders. Dit toont de inzet van de stad om de lokale landbouw te ondersteunen en consumenten een gevarieerde selectie regionale producten aan te bieden.