Holzgerlingeni jalgrattajaam: värsked piirkondlikud tooted aastast 2026!

Holzgerlingeni jalgrattajaam: värsked piirkondlikud tooted aastast 2026!

Holzgerlingeni raudteejaama rattajaam muudetakse lähitulevikus piirkondlike toodete müügipunktiks. Kohalik volikogu hääletas ühehäälselt jaama ümberehitamiseks, et edendada kohaliku põllumajanduse tugevdamist ja kvaliteetse toidu kättesaadavuse parandamist. Kohaliku varustusjaama kavandatav avamine on planeeritud 2026. aasta algusesse.

Linnapea Ioannis Delakos rõhutab, et uus jaam peaks olema piirkondlike erialade keskne kokkupuutepunkt. Kontseptsioon hõlmab mitmeid automaate, mis pakuvad kohalike ja piirkondlike tootjate tooteid. Eksklusiivsed tooted nagu energiajoogid, maiustused ja tubakatooted ei kuulu valikusse, et keskenduda tervislikule ja jätkusuutlikule toidule.

Õiglane jagaja toidu säästmiseks

Projekti oluliseks osaks on kavandatav ausa jagaja. See on avalikult juurdepääsetav päästetud ja üleliigse toidu äraandmiskoht. Praegu on Holzgerlingenis küll toidupäästjaid, kuid nad tegutsevad peamiselt eramaal. Uue messijagaja eesmärk on koondada erakohustused ja luua keskne koht toidu ülejäägi jagamiseks. Samuti saavad kodanikud annetada sinna oma aedadest pärit puu- ja juurvilju.

Holzgerlingeni noortevolikogu toetab selgelt kontseptsiooni, mis on juba teistes omavalitsustes edu tähistanud. Kvaliteetse ja vajadustele vastava tarne tagamiseks ei täitu esialgu vahemik täielikult. Holzgerlingeni linn kavatseb jaama hooldamiseks ja korraldamiseks kasutada vabatahtlike meeskonda.

Fookuses piirkondlikkus

Holzgerlingeni algatus on kooskõlas tarbijate kasvava sooviga piirkondlikult sisseoste teha. Saksamaal on aga põllumajandustoodetega isevarustatuse tase piiratud. Puuvilju, köögivilju ja mett imporditakse sageli ebapiisava kodumaise toodangu ja hooajaliste erinevuste tõttu. Piirkondlike toiduainete töötlemis- ja turustamisstruktuuride puudumine ning tootjate ja jaemüüjate vahelised partnerlussuhted raskendavad juurdepääsu värsketele kohalikele toodetele.

Seetõttu suunavad paljud põllumajandusettevõtted oma toodete turustamist omal algatusel, näiteks talupoodide, piimatanklate või iganädalaste turgude kaudu. See areng näitab, et nõudlus piirkondliku toidu järele kasvab ning uuenduslikud ärimudelid regionaalsuse valdkonnas muutuvad järjest olulisemaks. Uus asukoht Holzgerlingenis võib anda siin väärtusliku panuse ja olla eeskujuks teistele kogukondadele.

Automaadipinna avalik hange korraldatakse 2025. aasta sügisel, eelistades kohalikke ja piirkondlikke pakkujaid. See näitab linna tahet tagada kohaliku põllumajanduse toetus ja pakkuda tarbijatele mitmekesist valikut piirkondlikke tooteid.