Kender Deckenpfronntól: Szuperétel és jogi akadályok!

Kender Deckenpfronntól: Szuperétel és jogi akadályok!

Matthias Wolf szenvedélyes hobbigazda Deckenpfronnból, aki szabadidejében ipari kendert termeszt. A sindelfingeni Mercedes-Benznél végzett munkája mellett három éve ennek a fenntartható művelésnek szenteli magát azzal a céllal, hogy fellazítsa a szántóföldet. Évente körülbelül egy hektár kendert takarít be, melynek növényei akár négy méter magasra is megnőhetnek. A kender termesztése azonban kiterjedt bürokratikus jóváhagyásokat igényel, mint például a vetőmag jelentését és a betakarítás kiadását. E szabályok megsértése akár 50 000 eurós pénzbírsággal is járhat, ami rámutat arra, hogy a Wolfhoz hasonló gazdálkodóknak milyen gondossággal kell eljárniuk ahhoz, hogy a törvényes keretek között dolgozhassanak. Stuttgart News beszámol arról, hogy a kendernövényt könnyű gondozni, és csak évente egyszer van szüksége ásványi műtrágyára.

A szeptemberben zajló betakarítás nemcsak a rostokat, hanem a magvakat és a leveleket is magában foglalja. Wolf és felesége, Claudia a betakarítást különféle termékekké dolgozta fel, köztük kendermagot, kenderolajat, kenderlisztet, kendergabonát és kenderpelletet. Különösen figyelemre méltó a Gäuhemp Granola müzli, amely 2024 októbere óta kapható a választékban, és jelenleg az élelmiszer-laboratóriumban tesztelik. Ez a termék gyorsan a család legkelendőbb termékévé vált. A marketing elsősorban a bejárati ajtónál történik, de a mezőgazdasági boltokban és két szupermarketben is kapható.

Az ipari kender egészségügyi előnyei

A kendermag egészségügyi előnyei figyelemre méltóak, mivel nyolc esszenciális aminosavat és számos vitamint tartalmaznak. Ezek hozzájárulnak a gyulladáscsökkentő és koleszterinszint-szabályozó hatásokhoz. Fontos, hogy Wolf hangsúlyozza, hogy ne keverjük össze az ipari kendert a bódító kenderrel, például a marihuánával. Az ipari kender alig tartalmaz tetrahidrokannabinolt (THC), ezért termeszthető.

Az ipari kenderre vonatkozó előírások szigorúak, és... Szövetségi Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Ügynökség (BLE) felelős a tenyésztésért és a THC-ellenőrzések elvégzéséért. A kender importjára és termesztésére külön jogszabályi előírások vonatkoznak, amelyeket többek között a 2021/2115/EU rendelet rögzít. Ez a szabályrendszer biztosítja a Közös Agrárpolitika (KAP) támogatásának megfelelő alkalmazását.

Ezenkívül az ipari kendert termesztő gazdálkodóknak meg kell felelniük az olyan jogi kereteknek, mint a fogyasztói kannabisztörvény (KCanG) és a GAP integrált igazgatási és ellenőrzési rendszerről szóló rendelete. Ezek az előírások támogatják az átlátható és ellenőrzött termelést, amely mind a környezetvédelmi, mind az egészségügyi szempontokat figyelembe veszi.

Figyelemre méltó, hogy a bürokratikus akadályok ellenére Wolf korábban panaszt kapott kendertermesztése miatt. Ez az ügy azonban gyorsan megoldódott, ami bizonyítja, hogy mennyire fontos a jogszabályi előírások helyes végrehajtása. A kendertermékek fogyasztása és fogyasztása egyre népszerűbb, és az ipari kender jótékony hatásairól szóló több oktatással ez csak növekedhet.