Ny korvsnackbar Hotdogle i Stuttgart: 100 gratis korv vid öppningen!

Ny korvsnackbar Hotdogle i Stuttgart: 100 gratis korv vid öppningen!

Den nya korvsnackbaren "Hotdogle" öppnade i Stuttgart den 23 maj 2025 klockan 14.00. Bröderna Süleyman (44) och Sahin Salman (38), som redan är etablerade i cateringbranschen med sina företag "Smashburger0711" och "San&Soup", tar med sig något nytt till staden med "Hotdogle". Deras idé: att ta tillbaka varmkorvar som inte har erbjudits i Stuttgart på decennier och att fokusera på kvalitet och överkomliga priser. Varmkorven som erbjuds i snackbaren kostar mellan 3,90 euro och 4,50 euro och inkluderar gratis pålägg.

Det urval som "Hotdogle" har att erbjuda är särskilt intressant. Förutom klassiska halalkorvar gjorda på fågel och nötkött finns det även en vegansk korvvariant. På öppningsdagen gavs 100 gratis varmkorvar till de första gästerna och valet av tre olika smaker togs emot mycket väl. Inom cateringscenen visar sådana erbjudanden en viss anda av optimism, vilket understryks av operatörernas funderingar kring franchiseexpansion. De första förfrågningarna har redan kommit in, bland annat från Rems Park i Waiblingen.

Gastronomilandskapet i Stuttgart

Öppnandet av "Hotdogle" är en del av en större trend i Stuttgart, där allt fler restauranger växer fram, särskilt de som är specialiserade på hamburgare. Enligt en rapport från Stuttgarter Nachrichten öppnade Berlin-kedjan Goldies en pop-up-butik på Tübinger Straße den 10 januari 2025, medan Burgermeister snart slår upp portarna i den nya byggnaden på Rotebühlplatz. Under det senaste året har minst sex nya hamburgerrestauranger dykt upp i Stuttgart, som balanserar innovativa koncept och beprövade klassiker.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Cateringbranschen är en viktig ekonomisk faktor i Tyskland, även om den har varit utsatt för tuffa utmaningar de senaste åren. En rapport visar att antalet anställda inom besökssektorn i september 2023 var 6,7 procent under 2019 års nivåer. Särskilt dryckesförsäljningen minskade med 12 procent. Däremot verkar det finnas efterfrågan på matställen, med 78 procent av matgästerna föredrar att äta på restauranger med lokala råvaror.

Försäljningen på snabbmatsmarknaden var över 620 miljoner euro 2022, och konsumenterna visar ett växande intresse för hälsosammare livsmedel. Över hälften av de tillfrågade anser att cateringföretag bör öka medvetenheten om hälsosam mat. Trender som hållbara erbjudanden och molnkök tar också fart, vilket ställer restaurangbranschen i ett nytt ljus.

Öppnandet av "Hotdogle" och utvecklingen av nya gastronomiska koncept i Stuttgart markerar inte bara en gastronomisk comeback, utan speglar också hur viktigt det är att tillgodose nya kulinariska krav från konsumenter och att uppmärksamma kulturell mångfald. Utvecklingen kommer säkerligen att fortsätta väcka uppståndelse i framtiden, och det ska bli spännande att se hur scenen fortsätter att utvecklas.

ZVW rapporterar, Stuttgart Nyheter, G för Gastro.