Nový snack bar s hotdogmi Hotdogle v Stuttgarte: 100 hotdogov zadarmo pri otvorení!

Nový snack bar s hotdogmi Hotdogle v Stuttgarte: 100 hotdogov zadarmo pri otvorení!

Nový hot dog snack bar “Hotdogle” bol otvorený v Stuttgarte 23. mája 2025 o 14:00. Bratia Süleyman (44) a Sahin Salman (38), ktorí sú už so svojimi podnikmi „Smashburger0711“ a „San&Soup“ etablovaní v gastronomickom priemysle, prinášajú do mesta niečo nové s „Hotdogle“. Ich myšlienka: priviesť späť párky v rožku, ktoré sa v Stuttgarte neponúkajú už desaťročia, a zamerať sa na kvalitu a dostupné ceny. Hotdogy ponúkané v bufete stoja od 3,90 eur do 4,50 eur a zahŕňajú polevy zadarmo.

Obzvlášť zaujímavý je výber, ktorý „Hotdogle“ ponúka. Okrem klasických halal párkov z hydinového a hovädzieho mäsa existuje aj variant vegánskych párkov. V deň otvorenia bolo pre prvých hostí pripravených 100 hotdogov zadarmo a výber z troch rôznych príchutí bol veľmi dobre prijatý. Na cateringovej scéne sa v takýchto ponukách prejavuje istý duch optimizmu, ktorý podčiarkujú aj úvahy prevádzkovateľov o expanzii franšízy. Prvé otázky už boli doručené, a to aj z Rems Parku vo Waiblingene.

Gastronomická krajina v Stuttgarte

Otvorenie „Hotdogle“ je súčasťou väčšieho trendu v Stuttgarte, kde vzniká čoraz viac reštaurácií, najmä tých, ktoré sa špecializujú na hamburgery. Podľa správy od Stuttgarter Nachrichten otvoril berlínsky reťazec Goldies pop-up obchod na Tübinger Straße 10. januára 2025, zatiaľ čo Burgermeister čoskoro otvorí svoje brány v novej budove na Rotebühlplatz. Za posledný rok vzniklo v Stuttgarte najmenej šesť nových burgerových reštaurácií, ktoré vyvažujú inovatívne koncepty a osvedčenú klasiku.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Odvetvie stravovania predstavuje v Nemecku dôležitý ekonomický faktor, aj keď bolo v posledných rokoch vystavené náročným výzvam. Správa ukazuje, že počet zamestnancov v pohostinskom sektore bol v septembri 2023 o 6,7 percenta nižší ako v roku 2019. Pokles o 12 percent zaznamenal najmä predaj nápojov. Na rozdiel od toho sa zdá, že existuje dopyt po možnostiach stravovania, pričom 78 percent stravníkov uprednostňuje večeru v reštauráciách z miestnych produktov.

Tržby na trhu rýchleho občerstvenia boli v roku 2022 vyše 620 miliónov eur a spotrebitelia prejavujú čoraz väčší záujem o zdravšie potraviny. Viac ako polovica opýtaných sa domnieva, že stravovacie zariadenia by mali zvyšovať povedomie o zdravých potravinách. Trendy, ako sú udržateľné ponuky a cloudové kuchyne, tiež naberajú na sile, čo vrhá reštauračný priemysel do nového svetla.

Otvorenie „Hotdogle“ a vývoj nových gastro konceptov v Stuttgarte znamená nielen gastronomický návrat, ale aj to, aké dôležité je vyhovieť novým kulinárskym požiadavkám spotrebiteľov a venovať pozornosť kultúrnej rozmanitosti. Vývoj určite spôsobí rozruch aj v budúcnosti a bude vzrušujúce sledovať, ako sa scéna bude ďalej vyvíjať.

hlási ZVW, Správy zo Stuttgartu, G pre Gastro.