Noul snack bar cu hot dog Hotdogle” în Stuttgart: 100 de hot dog-uri gratuite la deschidere!

Noul snack bar cu hot dog Hotdogle” în Stuttgart: 100 de hot dog-uri gratuite la deschidere!

Noul snack bar cu hot dog „Hotdogle” s-a deschis în Stuttgart pe 23 mai 2025, la ora 14:00. Frații Süleyman (44) și Sahin Salman (38), care sunt deja stabiliți în industria de catering cu afacerile lor „Smashburger0711” și „San&Soup”, aduc ceva nou în oraș cu „Hotdogle”. Ideea lor: să aducă înapoi hot-dog-urile care nu au fost oferite în Stuttgart de zeci de ani și să se concentreze pe calitate și prețuri accesibile. Hotdog-urile oferite in snack bar costa intre 3,90 euro si 4,50 euro si includ toppinguri gratuite.

Selecția pe care „Hotdogle” o are de oferit este deosebit de interesantă. Pe lângă cârnații clasici halal din carne de pasăre și vită, există și o variantă de cârnați vegani. În ziua deschiderii, primilor oaspeți au fost oferite gratuit 100 de hot dog, iar alegerea a trei arome diferite a fost foarte bine primită. Pe scena cateringului, astfel de oferte dau dovada unui anumit spirit de optimism, care este subliniat de consideratiile operatorilor cu privire la extinderea francizei. Primele întrebări au fost deja primite, inclusiv de la Rems Park din Waiblingen.

Peisajul gastronomic din Stuttgart

Deschiderea „Hotdogle” face parte dintr-un trend mai mare la Stuttgart, unde apar tot mai multe restaurante, în special cele specializate în burgeri. Potrivit unui raport de la Stuttgarter Nachrichten, lanțul berlinez Goldies a deschis un magazin pop-up pe Tübinger Straße pe 10 ianuarie 2025, în timp ce Burgermeister își va deschide în curând porțile la noua clădire de pe Rotebühlplatz. În ultimul an, în Stuttgart au apărut cel puțin șase noi restaurante cu burgeri, care echilibrează concepte inovatoare și clasice încercate și testate.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Industria de catering reprezintă un factor economic important în Germania, chiar dacă a fost expusă unor provocări grele în ultimii ani. Un raport arată că numărul de angajați din sectorul ospitalității în septembrie 2023 a fost cu 6,7% sub nivelul din 2019. În special, vânzările de băuturi au înregistrat o scădere de 12%. În schimb, pare să existe cerere pentru opțiuni de luat masa, 78% dintre meseni preferând să ia masa la restaurante care folosesc produse locale.

Vânzările pe piața de fast-food au fost de peste 620 de milioane de euro în 2022, iar consumatorii manifestă un interes din ce în ce mai mare pentru alimentele mai sănătoase. Peste jumătate dintre cei chestionați consideră că unitățile de catering ar trebui să sensibilizeze cu privire la alimentația sănătoasă. Tendințele precum ofertele sustenabile și bucătăriile în cloud câștigă, de asemenea, amploare, aruncând industria restaurantelor într-o lumină nouă.

Deschiderea „Hotdogle” și dezvoltarea de noi concepte de gastronomie la Stuttgart nu numai că marchează o revenire gastronomică, ci reflectă și cât de important este de a servi noile cerințe culinare ale consumatorilor și de a acorda atenție diversității culturale. Evoluțiile vor continua cu siguranță să provoace agitație în viitor și va fi interesant să vedem cum continuă să se dezvolte scena.

rapoartele ZVW, Stiri din Stuttgart, G pentru Gastro.