Novi hot dog snack bar Hotdogle” u Stuttgartu: 100 besplatnih hrenovki na otvorenju!

Novi hot dog snack bar Hotdogle” u Stuttgartu: 100 besplatnih hrenovki na otvorenju!

Novi hot dog snack bar “Hotdogle” otvoren je u Stuttgartu 23. svibnja 2025. u 14 sati. Braća Süleyman (44) i Sahin Salman (38), koji su već etablirani u ugostiteljstvu sa svojim poduzećima “Smashburger0711” i “San&Soup”, s “Hotdogleom” donose nešto novo u grad. Njihova ideja je vratiti hot-dogove koji se u Stuttgartu nisu nudili desetljećima i fokusirati se na kvalitetu i pristupačne cijene. Hrenovke koje se nude u snack baru koštaju između 3,90 eura i 4,50 eura i uključuju besplatne nadjeve.

Posebno je zanimljiv izbor koji nudi “Hotdogle”. Osim klasičnih halal kobasica od mesa peradi i govedine, postoji i veganska varijanta kobasica. Na dan otvorenja za prve goste osigurano je 100 besplatnih hrenovki, a izbor od tri različita okusa bio je vrlo dobro prihvaćen. Na ugostiteljskoj sceni ovakva ponuda pokazuje određeni duh optimizma, što je naglašeno i promišljanjem operatera o širenju franšize. Prvi upiti su već zaprimljeni, uključujući i Rems Park u Waiblingenu.

Gastronomski krajolik u Stuttgartu

Otvaranje “Hotdoglea” dio je šireg trenda u Stuttgartu, gdje niče sve više restorana, posebno onih specijaliziranih za hamburgere. Prema izvješću Stuttgarter Nachrichtena, berlinski lanac Goldies otvorio je pop-up trgovinu na Tübinger Straße 10. siječnja 2025., dok će Burgermeister uskoro otvoriti svoja vrata u novoj zgradi na Rotebühlplatzu. U proteklih godinu dana u Stuttgartu se pojavilo najmanje šest novih burger restorana, balansirajući između inovativnih koncepata i provjerenih klasika.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Ugostiteljstvo predstavlja važan gospodarski čimbenik u Njemačkoj, iako je posljednjih godina izloženo teškim izazovima. Izvješće pokazuje da je broj zaposlenih u ugostiteljskom sektoru u rujnu 2023. godine bio 6,7 posto ispod razine iz 2019. godine. Osobito je prodaja pića zabilježila pad od 12 posto. Nasuprot tome, čini se da postoji potražnja za mogućnostima objedovanja, pri čemu 78 posto posjetitelja radije objeduje u restoranima koji koriste lokalne proizvode.

Prodaja na tržištu brze hrane iznosila je više od 620 milijuna eura u 2022. godini, a potrošači pokazuju sve veći interes za zdraviju hranu. Više od polovice ispitanih smatra da bi ugostiteljski objekti trebali podizati svijest o zdravoj hrani. Trendovi kao što su održive ponude i kuhinje u oblaku također uzimaju maha, bacajući restoransku industriju u novo svjetlo.

Otvaranje “Hotdogle” i razvoj novih gastronomskih koncepata u Stuttgartu ne označavaju samo gastronomski povratak, već također odražavaju koliko je važno zadovoljiti nove kulinarske zahtjeve potrošača i obratiti pozornost na kulturnu raznolikost. Razvoj će sigurno nastaviti izazivati ​​pomutnju u budućnosti i bit će uzbudljivo vidjeti kako će se scena dalje razvijati.

javlja ZVW, Vijesti iz Stuttgarta, G za Gastro.