Νέο σνακ μπαρ χοτ ντογκ «Hotdogle» στη Στουτγάρδη: 100 δωρεάν χοτ ντογκ στα εγκαίνια!

Νέο σνακ μπαρ χοτ ντογκ «Hotdogle» στη Στουτγάρδη: 100 δωρεάν χοτ ντογκ στα εγκαίνια!

Το νέο σνακ μπαρ χοτ ντογκ «Hotdogle» άνοιξε στη Στουτγάρδη στις 23 Μαΐου 2025 στις 2 μ.μ. Τα αδέρφια Süleyman (44) και Sahin Salman (38), που έχουν ήδη εδραιωθεί στον κλάδο της εστίασης με τις επιχειρήσεις τους «Smashburger0711» και «San&Soup», φέρνουν κάτι νέο στην πόλη με το «Hotdogle». Η ιδέα τους: να επαναφέρουν τα χοτ ντογκ που δεν προσφέρονται στη Στουτγάρδη εδώ και δεκαετίες και να επικεντρωθούν στην ποιότητα και τις προσιτές τιμές. Τα χοτ ντογκ που προσφέρονται στο σνακ μπαρ κοστίζουν από 3,90 ευρώ έως 4,50 ευρώ και περιλαμβάνουν δωρεάν γαρνιτούρες.

Η επιλογή που έχει να προσφέρει το «Hotdogle» είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Εκτός από τα κλασικά λουκάνικα halal που παρασκευάζονται από πουλερικά και βοδινό κρέας, υπάρχει επίσης μια παραλλαγή vegan λουκάνικου. Την ημέρα των εγκαινίων παρασχέθηκαν 100 δωρεάν χοτ ντογκ για τους πρώτους καλεσμένους και η επιλογή τριών διαφορετικών γεύσεων έτυχε μεγάλης αποδοχής. Στον χώρο της εστίασης, τέτοιες προσφορές δείχνουν ένα συγκεκριμένο πνεύμα αισιοδοξίας, το οποίο υπογραμμίζεται από τις σκέψεις των χειριστών για την επέκταση του franchise. Οι πρώτες έρευνες έχουν ήδη ληφθεί, μεταξύ άλλων από το Rems Park στο Waiblingen.

Το γαστρονομικό τοπίο στη Στουτγάρδη

Το άνοιγμα του “Hotdogle” είναι μέρος μιας μεγαλύτερης τάσης στη Στουτγάρδη, όπου ξεφυτρώνουν όλο και περισσότερα εστιατόρια, ειδικά εκείνα που ειδικεύονται στα burgers. Σύμφωνα με δημοσίευμα της Stuttgarter Nachrichten, η αλυσίδα Goldies του Βερολίνου άνοιξε ένα pop-up κατάστημα στην Tübinger Straße στις 10 Ιανουαρίου 2025, ενώ η Burgermeister θα ανοίξει σύντομα τις πόρτες της στο νέο κτίριο στην Rotebühlplatz. Τον περασμένο χρόνο, τουλάχιστον έξι νέα εστιατόρια μπέργκερ εμφανίστηκαν στη Στουτγάρδη, εξισορροπώντας καινοτόμες ιδέες και δοκιμασμένα κλασικά.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Ο κλάδος της εστίασης αντιπροσωπεύει σημαντικό οικονομικό παράγοντα στη Γερμανία, ακόμα κι αν έχει εκτεθεί σε δύσκολες προκλήσεις τα τελευταία χρόνια. Μια έκθεση δείχνει ότι ο αριθμός των εργαζομένων στον τομέα της φιλοξενίας τον Σεπτέμβριο του 2023 ήταν 6,7 τοις εκατό κάτω από τα επίπεδα του 2019. Ειδικότερα, οι πωλήσεις ποτών κατέγραψαν πτώση 12%. Αντίθετα, φαίνεται να υπάρχει ζήτηση για επιλογές για φαγητό, με το 78 τοις εκατό των γευμάτων να προτιμούν να δειπνούν σε εστιατόρια που χρησιμοποιούν τοπικά προϊόντα.

Οι πωλήσεις στην αγορά γρήγορου φαγητού ήταν πάνω από 620 εκατομμύρια ευρώ το 2022 και οι καταναλωτές δείχνουν αυξανόμενο ενδιαφέρον για πιο υγιεινά τρόφιμα. Περισσότεροι από τους μισούς από τους ερωτηθέντες πιστεύουν ότι τα καταστήματα εστίασης πρέπει να ευαισθητοποιήσουν σχετικά με τα υγιεινά τρόφιμα. Τάσεις όπως οι βιώσιμες προσφορές και οι κουζίνες cloud κερδίζουν επίσης δυναμική, δίνοντας νέο φως στη βιομηχανία εστιατορίων.

Το άνοιγμα του «Hotdogle» και η ανάπτυξη νέων γαστρονομικών αντιλήψεων στη Στουτγάρδη όχι μόνο σηματοδοτούν μια γαστρονομική επιστροφή, αλλά αντικατοπτρίζουν επίσης πόσο σημαντικό είναι να εξυπηρετούνται οι νέες γαστρονομικές απαιτήσεις των καταναλωτών και να δίνεται προσοχή στην πολιτιστική ποικιλομορφία. Οι εξελίξεις σίγουρα θα συνεχίσουν να προκαλούν σάλο στο μέλλον και θα είναι συναρπαστικό να δούμε πώς θα συνεχίσει να εξελίσσεται το σκηνικό.

αναφέρει το ZVW, Νέα της Στουτγάρδης, G for Gastro.