Nový snack bar s hotdogy Hotdogle ve Stuttgartu: 100 hot dogů zdarma při otevření!

Nový snack bar s hotdogy Hotdogle ve Stuttgartu: 100 hot dogů zdarma při otevření!

Dne 23. května 2025 ve 14 hodin byl ve Stuttgartu otevřen nový hotdogový snack bar „Hotdogle“. Bratři Süleyman (44) a Sahin Salman (38), kteří jsou již etablovaní v gastronomii se svými podniky „Smashburger0711“ a „San&Soup“, přinášejí do města něco nového s „Hotdogle“. Jejich myšlenka: vrátit párky v rohlíku, které se ve Stuttgartu desítky let nenabízejí, a zaměřit se na kvalitu a dostupné ceny. Párky v rohlíku nabízené ve snack baru stojí mezi 3,90 eur a 4,50 eur a zahrnují polevy zdarma.

Výběr, který „Hotdogle“ nabízí, je obzvláště zajímavý. Kromě klasických halal klobás z drůbežího a hovězího masa existuje i varianta veganské klobásy. V den otevření bylo pro první hosty připraveno 100 párků v rohlíku zdarma a výběr ze tří různých příchutí byl velmi dobře přijat. Na cateringové scéně takové nabídky vykazují jistý duch optimismu, který podtrhují úvahy provozovatelů o expanzi franšízy. Již byly obdrženy první dotazy, mimo jiné z Rems Parku ve Waiblingenu.

Gastronomická krajina ve Stuttgartu

Otevření „Hotdogle“ je součástí většího trendu ve Stuttgartu, kde vzniká stále více restaurací, zejména těch, které se specializují na hamburgery. Podle zprávy Stuttgarter Nachrichten otevřel berlínský řetězec Goldies 10. ledna 2025 pop-up obchod na Tübinger Straße, zatímco Burgermeister brzy otevře své brány v nové budově na Rotebühlplatz. Za poslední rok vzniklo ve Stuttgartu nejméně šest nových burgerových restaurací, které balancují mezi inovativními koncepty a osvědčenou klasikou.

• Big Burger House – Februar, Osten
• Mayhosh Burger & Breakfast – Mai, Feuerbach
• Bull Burgerhouse – Juni, Calwer Straße
• Burger Brothers – September, Hauptstätter Straße
• Smash it! Burger Foodtruck – Ostendplatz
• Smash FC Foodtruck – Festen Standort seit Dezember an der ehemaligen Fritty Bar

Pohostinský průmysl představuje v Německu důležitý ekonomický faktor, i když byl v posledních letech vystaven náročným výzvám. Zpráva ukazuje, že počet zaměstnanců v pohostinství byl v září 2023 o 6,7 procenta nižší než v roce 2019. Pokles o 12 procent zaznamenal zejména prodej nápojů. Naproti tomu se zdá, že existuje poptávka po možnostech stravování, přičemž 78 procent strávníků dává přednost stravování v restauracích využívajících místní produkty.

Tržby na trhu rychlého občerstvení v roce 2022 přesáhly 620 milionů eur a spotřebitelé projevují rostoucí zájem o zdravější potraviny. Více než polovina dotázaných se domnívá, že stravovací zařízení by měla zvyšovat povědomí o zdravých potravinách. Trendy, jako jsou udržitelné nabídky a cloudové kuchyně, také nabírají na síle a vrhají restaurační průmysl do nového světla.

Otevření „Hotdogle“ a vývoj nových gastronomických konceptů ve Stuttgartu znamenají nejen gastronomický návrat, ale také odrážejí, jak důležité je uspokojit nové kulinářské požadavky spotřebitelů a věnovat pozornost kulturní rozmanitosti. Vývoj bude v budoucnu jistě i nadále vyvolávat rozruch a bude vzrušující sledovat, jak se bude scéna dále vyvíjet.

hlásí ZVW, Zprávy ze Stuttgartu, G pro Gastro.