Kamp om korn: Bønder i den nordlige Schwarzwald forklarer utfordringene sine

Kamp om korn: Bønder i den nordlige Schwarzwald forklarer utfordringene sine

15. juni 2025 står bøndene i den nordlige Schwarzwald overfor en rekke utfordringer under den pågående kornhøsten. Regionen har for tiden forberedt en offentlig felttur for å gi innbyggerne en bedre forståelse av det komplekse arbeidet til bøndene. Hvordan Black Forest messenger rapporter følger bøndene strenge retningslinjer fra naturen og loven mens de høster blant annet bygg og annet korn.

Målet med arrangementet er å utdanne besøkende om arbeidet med å produsere essensielle matvarer som brød. Dramaet i denne situasjonen forsterkes av de nåværende klimatiske forholdene.

Høstprognoser i Tyskland

I følge kommisjonens MARS-rapport er gjennomsnittlig hveteavling i EU i år anslått til rundt 5,83 tonn per hektar, en økning på 8 % sammenlignet med fjoråret. I Tyskland er det spådd en hveteavling på 7,48 tonn per hektar, som er 6 % mer enn i fjor. Disse tallene gjør det klart at til tross for det utfordrende klimaet, kan enkelte regioner i EU, som Spania og Svartehavsregionen, forvente avlinger over gjennomsnittet. Landbruket i dag fremhever at mais også gir bedre avlinger denne sesongen. Gjennomsnittet i EU er estimert til 7,45 tonn per hektar, som er 11 % mer enn i fjor.

Selv om prognosene er optimistiske, utgjør den pågående tørken fortsatt en betydelig trussel mot avlingene. I Tyskland forventes maisutbyttet på 9,82 tonn per hektar å ligge i området for langtidsgjennomsnittet. Rapsavlingene er gjennomsnittlige, men er også underlagt dagens værforhold, noe som utgjør en utfordring for mange bønder.

Regionale forskjeller og utfordringer

Forskjellene i utbytte er tydelig merkbare. Mens Sør-Tyskland er mindre rammet av tørken, sliter mange bønder andre steder med betydelige avlingstap. For solsikkeavlingen forventes det imidlertid en betydelig økning i avling på 2,09 tonn per hektar i EU, som er 21 % høyere enn i fjor.

Dagens situasjon synliggjør den skjøre balansen mellom landbruket og de utfordringene været gir. Den offentlige feltturen kunne derfor ikke bare gi en bedre forståelse av landbruket, men også øke bevisstheten om de presserende problemene rundt matproduksjon i tider med klimaendringer.