Hoffeld je vesel nove pekarne: poslastica za sosede!

Hoffeld je vesel nove pekarne: poslastica za sosede!

V začetku maja 2025 se je v Hoffeldu odprla nova pekarna, ki jo vodi 29-letni Ali Dalyanli. Dalyanli s svojim prevzemom prinaša svež veter v mestno središče, ki je bilo prej prizadeto zaradi zaprtja prejšnje podružnice pekarne. Predvsem so ekonomske težave prejšnjega operaterja pripeljale do zaprtja, kar je vodja okrožja Colyn Heinze marca 2025 obžaloval. Hoffeld, skupnost s približno 2800 prebivalci, vključno s številnimi starejšimi, je imela nestabilno lokalno oskrbo, kar je še poslabšalo zaprtje lekarne leta 2023. Poleg kioska, frizerskega salona in trgovine z živili, Dalyanlijeva pekarna je pomemben dodatek vaški skupnosti.

Dalyanli, ki prihaja iz Feuerbacha, si želi vedno večje število kupcev in nenehno širi svojo ponudbo. Na začetku bo poleg tradicionalnih pekovskih izdelkov ponujal tudi pico in flambée tarte, svojo ponudbo pa namerava dodati še z drugimi izdelki, kot so krompirjeva solata, štruce in šnicle. Posebna zanimivost bo na novo zasnovan kavarniški del, kjer se bodo gostje lahko zadržali ob sveže kuhani kavi. Pekarno dopolnjuje tudi dostavna služba, ki ljudem omogoča oddajo naročil iz udobja lastnega doma.

Razvoj podeželja

Pekarna v Hoffeldu je del širšega trenda izboljšanja lokalne oskrbe na podeželju. Zvezno ministrstvo za prehrano in kmetijstvo (BMEL) želi s svojim programom »LandVersorge« zagotoviti javne storitve v teh regijah. Podpora med drugim vključuje razvoj konceptov trajnostne lokalne oskrbe in spodbujanje projektov, ki izboljšujejo dostopnost blaga in storitev.

Modeli, ki jih podpira LandVersorge, že kažejo uspehe, kot je razvoj regionalnih platform za spletno naročanje ali inovativne storitve dostave. Ti koncepti so še posebej pomembni, ker se številne podeželske skupnosti zanašajo na stabilne lokalne zaloge, ki so pogosto težko dostopne. V idealnem primeru bi lahko pekarna Dalyanli sprožila pozitiven razvoj in služila kot zgled za prihodnje projekte v regiji.

Hoffeld ni izziv le zaradi svoje nakupovalne lokacije, ampak ima tudi zgodovinske in kulturne znamenitosti, ki so značilne za vas. Bližina pomembnih ustanov v Stuttgartu - kot je okrožje Degerloch, dom Stuttgarter Kickers in drugih kulturnih ustanov - kaže, da ima regija mnogo vidikov.

Na splošno je ponovno odprtje pekarne Hoffelder pozitiven korak za skupnost in bi lahko pomagalo stabilizirati lokalno oskrbo v regiji. Prihodnost ostaja razburljiva in videli bomo, kako lahko pekarna še naprej raste v kontekstu razvoja podeželja.

Odpiralni čas pekarne je od ponedeljka do petka od 6.00 do 18.00. in sobota od 6.00 do 13.00 ure. - ob nedeljah ostaja zaprto. Podrobnosti o pekarni najdete na onlinestreet.de.