Πρωτοπόροι της Bioland στο Schornbach: 35 χρόνια στο αγροτικό κατάστημα της οικογένειας Rapp!

Πρωτοπόροι της Bioland στο Schornbach: 35 χρόνια στο αγροτικό κατάστημα της οικογένειας Rapp!

Στο Schornbach, όχι μακριά από το Schorndorf της συνοικίας Rems-Murr, εδώ και 35 χρόνια έχει δημιουργηθεί ένα πολύ ιδιαίτερο μέρος: το αγροτικό κατάστημα της οικογένειας Rapp. Το πρωτοποριακό έργο της Margret Rapp έθεσε τα θεμέλια για την ιδέα Bioland στην περιοχή. Το όραμα και η δέσμευσή της έχουν μετατρέψει το κατάστημα της φάρμας σε ένα ίδρυμα που τώρα διευθύνεται από τον γιο της Christian. Παρά την πραγματοποίηση ορισμένων προσαρμογών για τη μείωση των εξόδων, η Margret Rapp παραμένει ενεργή στην επιχείρηση, η οποία χαρακτηρίζεται από τοπικά προϊόντα και βιώσιμη γεωργία.

Το Biolandhof Rapp βρίσκεται σε γραφική τοποθεσία στο Schornbachtal, όπου η παράδοση της οικογενειακής επιχείρησης ξεκινά από το 1963, όταν ο Karl και η Hilde Rapp μετακόμισαν τη φάρμα. Το 1974, ο γιος της Heinz ανέλαβε την επιχείρηση και συνέχισε να τη διευθύνει με όραμα και προνοητικότητα. Ένα κρίσιμο ορόσημο ήταν η μετάβαση στη βιολογική γεωργία το 1989, την οποία ξεκίνησε η Margret μαζί με τον σύζυγό της. Αυτό ξεκίνησε την ανάπτυξη του άμεσου μάρκετινγκ, το οποίο έθεσε τα θεμέλια για τη σημερινή επιχείρηση.

Μια οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς

Ο Christian Rapp, ο οποίος μπήκε στην επιχείρηση αφού ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό του το 2010, συνέχισε την παράδοση της βιολογικής γεωργίας. Τον στηρίζει η αδερφή του Κατερίνα και άλλοι συνεργάτες από την επόμενη γενιά. Μαζί δεσμεύονται στη βιολογική γεωργία, με την ευημερία των ζώων και τη βιώσιμη διαχείριση πάντα στην πρώτη γραμμή.

Η φάρμα είναι γνωστή για την εκτροφή θηλαζουσών αγελάδων με βοοειδή Limpurger, μια τυπική τοπική και απειλούμενη με εξαφάνιση φυλή. Αυτά τα ζώα διατηρούνται με τρόπο κατάλληλο για το είδος και έχουν πρόσβαση τόσο σε στάβλους όσο και σε βοσκοτόπια, ειδικά το καλοκαίρι. Τα χοιρίδια που προέρχονται από άλλες βιολογικές εκμεταλλεύσεις παχαίνουν επίσης με τη τροφή της φάρμας. Αυτή η πρακτική αντανακλά τις αρχές της φιλοσοφίας Bioland με την οποία λειτουργεί το αγρόκτημα.

Για την οικογένεια Rapp και τους υπαλλήλους της, η βιώσιμη γεωργία δεν είναι μόνο καριέρα, αλλά και φιλοσοφία ζωής. Με τα χρόνια, το αγροτικό κατάστημα έχει καθιερωθεί όχι μόνο ως σημείο πώλησης, αλλά και ως τόπος συνάντησης των πολιτών του Schornbach και συμβάλλει ενεργά στην ενίσχυση της περιφερειακής οικονομίας.

Η ιστορία επιτυχίας της βιολογικής φάρμας είναι ένα εμπνευσμένο παράδειγμα του πώς η παράδοση και η καινοτομία μπορούν να συμβαδίσουν. Με τη δέσμευση και τη δουλειά της, η Margret Rapp έχει θέσει ένα σημαντικό θεμέλιο πάνω στο οποίο θα συνεχίσει να χτίζει η μελλοντική γενιά. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν περισσότερες πληροφορίες για το αγρόκτημα και τη φιλοσοφία του στην ιστοσελίδα Biolandhof Rapp και σε ένα [άρθρο από τον εκδότη της εφημερίδας Waiblingen].