Młodzi winiarze hobbyści walczą o ocalenie zagrożonych stromych zboczy!

Młodzi winiarze hobbyści walczą o ocalenie zagrożonych stromych zboczy!

Coraz więcej winiarzy w regionie rezygnuje ze swoich stromych winnic, ponieważ uprawa jest kosztowna i często nieosiągalna. Aby przeciwdziałać tej tendencji, młodzi winiarze-amatorzy angażują się w projekty promujące ochronę zagrożonych stromych zboczy. Nacisk położony jest na projekt „Wengerter na procesie”, zapoczątkowany przez Martina Heima i Wernera Widmaiera. Wolontariusze tacy jak Hans-Dieter Vogelgsang wykonują swoją część, zbierając winogrona w Benningen, całkowicie bezpłatnie.

Joachim Klingler, doświadczony winiarz, pokazuje tym amatorskim winiarzom, jak uprawiać winnicę na stromym zboczu. Uczestnicy tacy jak Felix Stather, Annika i Tobias Waitkewitsch byli obecni od samego początku. Łączą pracę w winnicy z zajęciami rekreacyjnymi i dlatego aktywnie angażują się w ochronę kulturowego i stromego krajobrazu. Klingler podkreśla znaczenie tej formy zaangażowania dla ochrony zagrożonych obszarów winnic.

Wyzwania na stromych zboczach

Uprawa stromych zboczy wymaga dużego wysiłku, około pięciokrotnie dłuższego niż w przypadku zwykłych winnic. Około 50 wolontariuszy uprawia już trzy hektary winnic w Benningen, co odpowiada ponad jednej czwartej winnic we Wspólnocie. Martin Heim podkreśla, jak ważna jest konserwacja suchych kamiennych murów, ponieważ odgrywają one kluczową rolę w ekosystemie winnicy. W ostatnich latach wiele z tych ścian stało się kruchych, często z powodu niekontrolowanego wzrostu jeżyn, które należy odepchnąć, aby chronić ściany.

Plantatorzy winorośli w całym kraju zgłaszają, że ręczna praca na stromych zboczach stała się wygórowana ze względu na wysokie koszty. Bernhard Schnaufer opisuje obecną sytuację gospodarczą jako coraz bardziej problematyczną. Niemniej jednak „Wengerterowie na procesie” robią wszystko, co w ich mocy, aby odbudować zniszczone mury z suchego kamienia, aby zapewnić winnicom długowieczność. Ci wolontariusze, często na emeryturze, szukają sensownej pracy i znajdują ją w swojej pracy w winnicach.

Interakcje społeczne i radość z natury to główne aspekty motywujące młodych winiarzy-amatorów. Pomagają zachować wielowiekową tradycję winiarstwa w regionie i aktywnie przeciwdziałają upadkowi winnic. Zaangażowanie, które ma ogromne znaczenie nie tylko dla przyrody, ale także dla krajobrazu kulturowego. W ten sposób winiarze hobbyści piszą nową historię dla winnic w Benningen i nie tylko.

Tendencja pokazuje, że nowe pokolenie winiarzy jest gotowe stawić czoła wyzwaniom i z świeżym entuzjazmem podtrzymywać tradycję winiarską regionu. Czas pokaże, jakie dalsze środki zostaną podjęte w celu długoterminowej ochrony stromych zboczy i zachowania krajobrazu dla przyszłych pokoleń.

Więcej informacji na temat ekscytującego projektu „Wengerter on Trial” i wyzwań stojących przed uprawą winorośli można znaleźć w raportach z LKZ I SWR.