Mladi hobi vinari bore se za spas ugroženih strmina!

Mladi hobi vinari bore se za spas ugroženih strmina!

Sve više vinogradara u regiji odustaje od svojih strmih vinograda jer je uzgoj intenzivan i često više nije pristupačan. Kako bi se suprotstavili ovom trendu, mladi vinari amateri uključeni su u projekte koji promoviraju očuvanje ovih ugroženih strmina. Fokus je na projektu “Wengerter na suđenju” koji su pokrenuli Martin Heim i Werner Widmaier. Volonteri poput Hans-Dietera Vogelgsanga rade svoj dio berbe grožđa u Benningenu, potpuno besplatno.

Joachim Klingler, iskusni vinar, ovim vinarima amaterima pokazuje kako se obrađuju vinogradi na strmim padinama. Sudionici poput Felixa Stathera te Annike i Tobiasa Waitkewitscha prisutni su od samog početka. Rad u vinogradu spajaju sa slobodnim aktivnostima te su stoga aktivno uključeni u očuvanje kulturnog i strmog krajolika. Klingler ističe važnost ovakvog oblika zalaganja za očuvanje ugroženih vinogradarskih površina.

Izazovi na strmim padinama

Obrada strmih padina zahtijeva znatne napore, oko pet puta više nego u normalnim vinogradima. Oko 50 volontera već obrađuje tri hektara vinograda u Benningenu, što odgovara više od četvrtine vinograda u zajednici. Martin Heim ističe kako je važno očuvati suhozide koji igraju bitnu ulogu u ekosustavu vinograda. Posljednjih godina mnogi od tih zidova postali su krhki, često zbog nekontroliranog rasta kupina, koje se moraju potisnuti kako bi zaštitile zidove.

Vinogradari diljem zemlje izvještavaju da je ručni rad na strmim padinama postao previsoki zbog visokih troškova. Bernhard Schnaufer trenutnu gospodarsku situaciju opisuje kao sve problematičniju. Ipak, “Wengerteri na suđenju” čine sve da obnove razbijene suhozide kako bi osigurali dugovječnost vinograda. Ovi volonteri, često u mirovini, traže smislen posao i nalaze ga u svom radu u vinogradima.

Socijalna interakcija i uživanje u prirodi središnji su aspekti koji motiviraju mlade vinare amatere. Pomažu u očuvanju stoljetne tradicije vinogradarstva u regiji i aktivno se bore protiv propadanja vinograda. Obveza koja je od velike važnosti ne samo za prirodu, već i za kulturni krajolik. Na ovaj način hobi vinari ispisuju novu priču za vinograde Benningena i šire.

Trend pokazuje da je nova generacija vinara spremna uhvatiti se u koštac s izazovima i sa svježim entuzijazmom održati vinogradarsku tradiciju regije. Ostaje za vidjeti koje će se daljnje mjere poduzeti kako bi se strme padine dugoročno zaštitile i krajolik očuvao za buduće generacije.

Za više informacija o uzbudljivom projektu “Wengerter na probi” i izazovima u vinogradarstvu pročitajte izvještaje iz LKZ i SWR.