Noored hobiveinimeistrid võitlevad ohustatud järskude nõlvade päästmise eest!

Noored hobiveinimeistrid võitlevad ohustatud järskude nõlvade päästmise eest!

Üha enam piirkonna viinamarjakasvatusettevõtteid loobub oma järskudest viinamarjaistandustest, sest kasvatamine on kulukas ja sageli pole see enam taskukohane. Selle suundumuse vastu võitlemiseks kaasatakse noori amatöörveinivalmistajaid projektidesse, mis edendavad nende ohustatud järskude nõlvade säilimist. Keskendutakse projektile “Wengerter on trial”, mille käivitasid Martin Heim ja Werner Widmaier. Sellised vabatahtlikud nagu Hans-Dieter Vogelgsang teevad oma osa, koristades Benningenis viinamarju täiesti tasuta.

Kogenud veinivalmistaja Joachim Klingler näitab neile amatöörveinitootjatele, kuidas harida järsu nõlvaga viinamarjaistandust. Osalejad nagu Felix Stather ning Annika ja Tobias Waitkewitsch on seal algusest peale olnud. Nad ühendavad oma tööd viinamarjaistanduses vaba aja veetmisega ning on seetõttu aktiivselt seotud kultuur- ja järsu maastiku säilitamisega. Klingler rõhutab sellise kohustuse vormi tähtsust ohustatud viinamarjaistanduste säilitamisel.

Väljakutsed järskudel nõlvadel

Järskude nõlvade harimine nõuab märkimisväärset pingutust, umbes viis korda rohkem aega kui tavalistes viinamarjaistandustes. Umbes 50 vabatahtlikku harib Benningenis juba kolme hektarit veinimaad, mis vastab enam kui veerandile kogukonna viinamarjaistandustest. Martin Heim rõhutab, kui oluline on säilitada kuivad kiviaiad, kuna neil on viinamarjaistanduse ökosüsteemis oluline roll. Viimastel aastatel on paljud neist seintest muutunud hapraks, sageli murakate kontrollimatu kasvu tõttu, mida tuleb seinte kaitsmiseks tagasi lükata.

Üleriigilised viinamarjakasvatajad teatavad, et käsitsitöö järskudel nõlvadel on suurte kulude tõttu muutunud üle jõu käivaks. Bernhard Schnaufer kirjeldab praegust majandusolukorda üha problemaatilisemana. Sellegipoolest teevad Wengerterid kohtu all kõik endast oleneva, et taastada purustatud kuivkivimüürid, et tagada viinamarjaistanduste pikaealisus. Need vabatahtlikud, kes on sageli pensionil, otsivad sisukat tööd ja leiavad selle oma töös viinamarjaistandustes.

Sotsiaalne suhtlemine ja looduse nautimine on kesksed aspektid, mis motiveerivad noori amatöörveinivalmistajaid. Need aitavad säilitada piirkonna sajanditepikkust viinamarjakasvatuse traditsiooni ja võidelda aktiivselt viinamarjaistanduste vähenemise vastu. Pühendumine, millel on suur tähtsus mitte ainult looduse, vaid ka kultuurmaastiku jaoks. Nii kirjutavad hobiveinimeistrid uut lugu Benningeni ja kaugemagi viinamarjaistanduste jaoks.

Trend näitab, et uus veinitootjate põlvkond on valmis väljakutsetega toime tulema ja piirkonna viinamarjakasvatustraditsioone värske entusiasmiga hoidma. Jääb üle oodata, milliseid täiendavaid meetmeid võetakse järskude nõlvade pikaajaliseks kaitsmiseks ja maastiku säilitamiseks tulevastele põlvedele.

Põneva “Wengerter on Trial” projekti ja viinamarjakasvatuse väljakutsete kohta lisateabe saamiseks lugege aruandeid LKZ ja SWR.