Kaffeprisene eksploderer: brennefirmaer i Heilbronn slår alarm!

Kaffeprisene eksploderer: brennefirmaer i Heilbronn slår alarm!

I 2025 vil kaffeprisene i Tyskland ha økt betydelig sammenlignet med året før. I følge det Echo24 Federal Statistical Office rapporterte en prisøkning på 12,2 prosent for april måned 2025 sammenlignet med april 2024. Denne utviklingen har tvunget kaffebrennerne i Heilbronn-området til å ta grep.

Antonia Hagen-Kettemann fra Hagen kaffebrenneri opplyste at prisene på kaffebønner har økt med 3 til 4 euro per kilo; I Fairtrade-sektoren stiger prisene til og med med 5 til 7 euro. Rosteriet deres behandler mellom 200 og 300 tonn kaffe årlig, noe som har direkte innvirkning på stigende priser og endret etterspørsel.

Årsaker til prisøkningene

Hovedårsaken til disse prisøkningene er mangel på kaffebønner som følge av avlingssvikt i Brasil. Brasil regnes som et av de viktigste kaffeproduserende landene, og i 2024 opplevde det det varmeste året som er registrert. Dette førte til tørke og skogbranner, som i betydelig grad rammet kaffebønder, ble det rapportert Yahoo Finance.

I april 2023 var prisene på importert grønn kaffe 53,1 prosent dyrere enn året før. Sammenlignet med april 2021 steg de til og med med 147,4 prosent. Denne prisutviklingen viser at ikke bare direkte avlingssvikt fører til høyere priser, men også spekulasjoner fra produsenter og leverandører som holder tilbake varene sine for å dra nytte av denne situasjonen.

Økende etterspørsel og forbrukeratferd

Interessant nok har etterspørselen etter kaffe i Kina doblet seg de siste årene, noe som legger ytterligere belastning på globale aksjer. Til tross for disse prisøkningene har kaffeforbruket i Tyskland bare falt litt. Ifølge den tyske kaffeforeningen ble det konsumert 163 liter kaffe per innbygger i 2024 – en nedgang fra toppen på 169 liter under Corona-perioden.

Ulike andre opprinnelsesland som Vietnam, Honduras og Colombia spiller også en viktig rolle i den internasjonale kaffehandelen. I 2022 kom 41,1 prosent av de totale kaffevolumene importert til Tyskland fra Brasil, etterfulgt av Vietnam (16,2 prosent) og Honduras (5,5 prosent).

Oppsummert kan det sies at både de klimatiske forholdene i produserende land og spekulasjon på markedet er vesentlige faktorer som bestemmer prisutviklingen i kaffemarkedet. Forbrukerne vil fortsette å føle påvirkningen på lommeboken mens stekeovner blir tvunget til å gi prisjusteringer videre til kundene sine.