Kahvin hinnat nousevat räjähdysmäisesti: Heilbronnin paahtimoyhtiöt soittavat hälytystä!

Kahvin hinnat nousevat räjähdysmäisesti: Heilbronnin paahtimoyhtiöt soittavat hälytystä!

Vuonna 2025 kahvin hinnat ovat Saksassa nousseet merkittävästi edelliseen vuoteen verrattuna. Sen mukaan Echo24 Liittovaltion tilastovirasto raportoi 12,2 prosentin hinnannousun huhtikuussa 2025 verrattuna huhtikuuhun 2024. Tämä kehitys on pakottanut Heilbronnin alueen kahvinpaahtimot toimiin.

Antonia Hagen-Kettemann Hagen-kahvipaahtoyhtiöstä kertoi, että kahvipapujen hinnat ovat nousseet 3-4 euroa kilolta; Reilun kaupan alalla hinnat nousevat jopa 5-7 euroa. Heidän paahtimonsa prosessoi 200–300 tonnia kahvia vuodessa, millä on suora vaikutus hintojen nousuun ja muuttuvaan kysyntään.

Hintojen nousun syyt

Suurin syy hinnannousuihin on puute kahvipavuista, jotka johtuvat sadon epäonnistumisesta Brasiliassa. Brasiliaa pidetään yhtenä tärkeimmistä kahvintuottajamaista, ja vuonna 2024 se oli historian lämpimin vuosi. Tämä johti kuivuuteen ja metsäpaloihin, jotka vaikuttivat merkittävästi kahvinviljelijöihin, kerrottiin Yahoo Finance.

Huhtikuussa 2023 raakakahvin tuontihinnat olivat 53,1 prosenttia edellisvuotta kalliimpia. Huhtikuuhun 2021 verrattuna ne jopa nousivat 147,4 prosenttia. Tämä hintakehitys osoittaa, että paitsi suorat sadon epäonnistumiset eivät johda hintojen nousuun, myös tuottajien ja tavarantoimittajien keinottelu, jotka pidättävät tavaransa hyötyäkseen tästä tilanteesta.

Kasvava kysyntä ja kuluttajakäyttäytyminen

Mielenkiintoista on, että kahvin kysyntä Kiinassa on kaksinkertaistunut viime vuosina, mikä on lisännyt maailmanlaajuisia varastoja. Näistä hinnankorotuksista huolimatta kahvin kulutus on Saksassa vähentynyt vain hieman. Saksalaisen kahviliiton mukaan kahvia kulutettiin 163 litraa asukasta kohden vuonna 2024 - vähemmän kuin korona-ajan huippu, 169 litraa.

Myös useilla muilla alkuperämailla, kuten Vietnamilla, Hondurasilla ja Kolumbialla, on tärkeä rooli kansainvälisessä kahvikaupassa. Vuonna 2022 41,1 prosenttia Saksaan tuodusta kahvin kokonaismäärästä tuli Brasiliasta, seuraavina Vietnam (16,2 prosenttia) ja Honduras (5,5 prosenttia).

Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä tuottajamaiden ilmasto-olosuhteet että markkinoiden keinottelu ovat olennaisia ​​tekijöitä, jotka määräävät kahvimarkkinoiden hintakehitystä. Kuluttajat tuntevat edelleen vaikutuksen lompakkoonsa, kun taas paahtimoiden on siirrettävä hintamuutokset asiakkailleen.