Suche
Mein Konto
Kaffepriserne eksploderer: ristefirmaer i Heilbronn slår alarm!
Kaffepriserne i Heilbronn vil stige kraftigt i 2025. Årsagerne er afgrødesvigt og stor efterspørgsel, ristevirksomheder reagerer.
Kaffepriserne eksploderer: ristefirmaer i Heilbronn slår alarm!
I 2025 vil kaffepriserne i Tyskland være steget markant i forhold til året før. Ifølge det Echo24 Det føderale statistiske kontor rapporterede om en prisstigning på 12,2 procent for april måned 2025 sammenlignet med april 2024. Denne udvikling har tvunget kafferisterne i Heilbronn-området til at tage affære.
Antonia Hagen-Kettemann fra Hagen kafferistningsfirmaet oplyste, at priserne på kaffebønner er steget med 3 til 4 euro pr. kilogram; I Fairtrade-sektoren stiger priserne endda med 5 til 7 euro. Deres risteri behandler mellem 200 og 300 tons kaffe årligt, hvilket har direkte indflydelse på stigende priser og ændret efterspørgsel.
Årsager til prisstigningerne
Hovedårsagen til disse prisstigninger er mangel på kaffebønner som følge af afgrødesvigt i Brasilien. Brasilien betragtes som et af de vigtigste kaffeproducerende lande, og i 2024 oplevede det det varmeste år nogensinde. Dette førte til tørke og skovbrande, som markant ramte kaffebønderne, blev det rapporteret Yahoo Finans.
I april 2023 var priserne på importeret grøn kaffe 53,1 procent dyrere end året før. I forhold til april 2021 steg de endda med 147,4 procent. Denne prisudvikling viser, at ikke kun direkte afgrødesvigt fører til højere priser, men også spekulationer fra producenter og leverandører, som tilbageholder deres varer for at drage fordel af denne situation.
Øget efterspørgsel og forbrugeradfærd
Interessant nok er efterspørgslen efter kaffe i Kina fordoblet i de seneste år, hvilket har lagt yderligere pres på globale lagre. På trods af disse prisstigninger er kaffeforbruget i Tyskland kun faldet en smule. Ifølge den tyske kaffeforening blev der forbrugt 163 liter kaffe pr. indbygger i 2024 - et fald fra toppen på 169 liter i Corona-perioden.
Forskellige andre oprindelseslande som Vietnam, Honduras og Colombia spiller også en vigtig rolle i den internationale kaffehandel. I 2022 kom 41,1 procent af de samlede kaffemængder importeret til Tyskland fra Brasilien, efterfulgt af Vietnam (16,2 procent) og Honduras (5,5 procent).
Sammenfattende kan man sige, at både de klimatiske forhold i producentlandene og spekulation på markedet er væsentlige faktorer, der bestemmer prisudviklingen på kaffemarkedet. Forbrugerne vil fortsat mærke indvirkningen på deres pengepung, mens brændere er tvunget til at videregive prisjusteringer til deres kunder.