Suche
Mein Konto
Heaven's Kitchen erobrer Heilbronn: nydelse uden spild og fuld af bæredygtighed!
Heaven's Kitchen åbner et bæredygtigt sted med vegansk gastronomi og et nul-affaldskoncept i Heilbronn fra efteråret 2025.
Heaven's Kitchen erobrer Heilbronn: nydelse uden spild og fuld af bæredygtighed!
Heaven's Kitchen, et innovativt multibrand-koncept baseret i Stuttgart Mitte, er forpligtet til at gøre bæredygtig livsstil til en sensuel oplevelse. Virksomheden kombinerer plantebaseret gastronomi, catering, en foodtruck, events og kulturelle formater samt et yogastudie. Med sit klare fokus på vegansk køkken og bæredygtighed forfølger Heaven's Kitchen et ambitiøst nulspild-koncept, der undgår over 75 % af almindeligt madaffald. Denne praktiske implementering af bæredygtighed førte til, at den tyske Gastro-grundlæggerpris blev uddelt i 2023 Hogapage rapporteret.
Virksomheden planlægger allerede at udvide med en anden lokation i Heilbronn, som efter planen åbner i efteråret 2025. I samarbejde med Campus Founders, et startup & co-innovation hub, realiseres den nye lokation i den nye Gravity-bygning på Heilbronns uddannelsescampus. Denne campus er hjemsted for over 8.000 studerende og omkring 15 uddannelsesinstitutioner, hvilket gør regionen til et kulinarisk mødested, der kombinerer bæredygtighed, iværksætteri og bevidst nydelse.
Diverse udbud og regionale produkter
Heaven's Kitchens tilbud suppleres af lette retter som skåle og sandwich. Soul food-variationer såsom tagliatelle al ragout og no-beef bourguignon er også tilføjet til menuen. Der lægges særlig vægt på brug af sæsonprodukter og samarbejde med regionale partnervirksomheder. Denne tilgang er beregnet til ikke kun at berige spiseoplevelsen, men også at understøtte den lokale økonomi.
Den sidste prisuddeling for den tyske Gastro Founder Award fandt sted den 14. marts 2025 på INTERNORGA i Hamborg. Mens Heaven's Kitchen vandt priser i konkurrencen, kårede publikum Taco Craze, et innovativt mexicansk street food-koncept, som den store vinder. Andre finalister som GnocchUout, Mezzaluna, Smart Kids – Family.Play.Café og SON viser den kreative mangfoldighed af unge gastronomistartups i Tyskland, Østrig og Schweiz gastro-gruenderpreis.de dokumenteret.
Med den planlagte udvidelse i Heilbronn ønsker Heaven’s Kitchen ikke kun at udvide sin forretning, men også bidrage positivt til gastronomilandskabet. Gennem bæredygtig praksis og et attraktivt udbud af arrangementer skal det nye sted blive en magnet for studerende og besøgende.