Slēptie dārgumi Süßen See: izbaudiet zveju un vīnkopību jaunā veidā!

Slēptie dārgumi Süßen See: izbaudiet zveju un vīnkopību jaunā veidā!

Süße See Saksijā-Anhaltē ir viens no lielākajiem dabiskajiem ezeriem reģionā un gadu gaitā ir attīstījies par populāru vietējo atpūtas zonu starp Halli un Eislebeni. VDR laikmetā Süßen See krasts bija iecienīta vasarnīcu vieta, kur daudzi cilvēki pavadīja savu brīvo laiku. Tomēr šīs teritorijas vēsture sniedzas daudz tālāk par pēdējām desmitgadēm.

Mansfelda ezeri, tostarp Süße See, ir pazīstami ne tikai ar gleznainām ainavām un vīna audzēšanu, bet arī arheoloģiskajiem dārgumiem. Jaunākie zemūdens arheologa Svena Tomasa atklājumi ir atklājuši bronzas laikmeta apmetnes paliekas, kas, iespējams, bija daļa no Eiropas pirmās valsts. Šai apmetnei bija tirdzniecības kontakti pat Anglijā un Vidusjūrā, uzsverot šī reģiona nozīmi pagātnē. Šādi atradumi ne tikai maina priekšstatu par Mansfelda ezeru vēsturi, bet arī iedvesmo vietējos iedzīvotājus; Lai atbalstītu pētniecisko darbu, tika nodibināts fanu klubs “Malandis – Mansfelder Land im See”.

Ilgtspējīga zveja kā tradīcija

Makšķerēšana šajā reģionā ir noenkurota jau vairāk nekā 1100 gadus. Kristians Kulaviks, jauns profesionāls Kernas ezera zvejnieks, ienes tradicionālajās praksēs svaiga gaisa elpu un apvieno vairāk nekā 1000 gadus senas amatniecības tradīcijas ar modernām tehnikām. Viņa zvejas saimniecība iestājas par ilgtspējīgu zveju, kuras pamatā ir tradicionālo zvejas metožu izmantošana zivju krājumu nodrošināšanai. Kulaviks uzsver tīru ūdeņu un aizsargājamo piekrastes zonu nozīmi zivju veselībai un noraida rūpniecisko audzēšanu. Lai atbalstītu zandartu un līdaku vairošanos, šīm sugām līdz februāra beigām ir noteikts ikgadējais lieguma laiks.

Kulaviks savā saimniecībā svaigi nozvejotos produktus pārdod tieši klientiem. No maija līdz oktobrim svaigi ceptas zivis tiek piedāvātas katru nedēļas nogali, savukārt mājas specialitāte – kūpinātas zivis – reizi nedēļā. Kulaviku ģimene aicina arī doties makšķerēt novembra beigās, kas ir īpaši iecienīta, gatavojoties svētkiem.

Vīnkopības un klimata problēmas

Reģions ap Süßen See ir pazīstams arī ar savu vīna audzēšanu. Vīnogas šeit ir audzētas vairāk nekā 1000 gadus. Mariona Krīgere un viņas meita Franziska vada vīna dārzu un vada strausu restorānu “Am Steineck”. Tomēr viņi saskaras ar klimata pārmaiņu radītajām problēmām, kas apgrūtina tādu augļu kā aprikožu, plūmju un ķiršu audzēšanu.

Tradicionālās zemes izmantošanas un mūsdienu ilgtspējīgu koncepciju sintēze rada unikālu biotopu Süßen See, kas ietver ne tikai vēsturiskus atradumus, bet arī plaukstošu zivsaimniecību un vīnkopību. Apvienojot vides apziņu un vietējo apņemšanos, tas varētu kalpot par paraugu citiem reģioniem, lai aizsargātu dabas resursus, vienlaikus saglabājot dzīvas tradīcijas.

Lai iegūtu papildinformāciju par ilgtspējīgu zveju, mēs iesakām WWF vietni, kurā ir sniegts visaptverošs saturs par šo tēmu: WWF par ilgtspējīgu zveju.

Kopumā Süße See ne tikai nozīmē atpūtu un piemērotas dzīves telpas, bet arī iemieso ideālu dabas, tradīciju un uz nākotni vērstas vides aizsardzības mijiedarbību.