Paslėpti lobiai Süßen ežere: Patirkite žvejybą ir vynuogių auginimą nauju būdu!

Paslėpti lobiai Süßen ežere: Patirkite žvejybą ir vynuogių auginimą nauju būdu!

„Süße See“ Saksonijoje-Anhalte yra vienas didžiausių natūralių ežerų regione ir bėgant metams išaugo į populiarią vietinę poilsio zoną tarp Halės ir Eislebeno. VDR laikais Süßen See pakrantė buvo populiari vasarnamių vieta, kur daug žmonių leisdavo laisvalaikį. Tačiau šios vietovės istorija siekia gerokai daugiau nei pastaruosius kelis dešimtmečius.

Mansfeldo ežerai, įskaitant Süße See ežerą, yra žinomi ne tik dėl savo vaizdingų kraštovaizdžių ir vynuogių auginimo, bet ir dėl savo archeologinių lobių. Naujausi povandeninio archeologo Sveno Thomaso atradimai atskleidė bronzos amžiaus gyvenvietės, kuri galėjo būti pirmosios Europos valstybės dalis, liekanas. Ši gyvenvietė turėjo prekybinių ryšių net Anglijoje ir Viduržemio jūroje, pabrėždama regiono svarbą praeityje. Tokie radiniai ne tik keičia Mansfeldo ežerų istorijos vaizdą, bet ir įkvepia vietos gyventojus; Moksliniam darbui paremti buvo įkurtas fanų klubas „Malandis – Mansfelder Land im See“.

Tvari žvejyba kaip tradicija

Žvejyba regione tęsiasi daugiau nei 1100 metų. Christian Kulawik, jaunas profesionalus žvejys Kerno ežere, įneša gaivaus oro gurkšnį į tradicines praktikas ir sujungia daugiau nei 1000 metų senumo amatų tradicijas su šiuolaikinėmis technikomis. Jo žvejybos ūkis reiškia tvarią žvejybą, kuri remiasi tradicinių žvejybos metodų naudojimu žuvų ištekliams apsaugoti. Kulawik pabrėžia švarių vandenų ir saugomų pakrančių zonų svarbą žuvų sveikatai ir atmeta gamyklinį auginimą. Siekiant paskatinti ūsų ir lydekų dauginimąsi, iki vasario pabaigos yra kasmetinis šių rūšių uždarymo sezonas.

Savo ūkyje Kulawik parduoda ką tik sugautą produkciją tiesiogiai klientams. Nuo gegužės iki spalio kiekvieną savaitgalį siūloma šviežiai kepta žuvis, o namų patiekalas – rūkyta žuvis – kartą per savaitę. Lapkričio pabaigoje Kulavikų šeima taip pat kviečia pažvejoti, kuri ypač populiari ruošiantis šventėms.

Vynuogininkystės ir klimato iššūkiai

Regionas aplink Süßen ežerą taip pat žinomas dėl savo vynuogių auginimo. Vynuogės čia auginamos daugiau nei 1000 metų. Marion Krüger ir jos dukra Franziska valdo vynuogyną ir stručių restoraną „Am Steineck“. Tačiau jie susiduria su klimato kaitos iššūkiais, dėl kurių sunkiau auginti vaisius, tokius kaip abrikosai, slyvos ir vyšnios.

Tradicinio žemės naudojimo ir šiuolaikinių tvarių koncepcijų sintezė sukuria unikalią Süßen ežero buveinę, kuri apima ne tik istorinius radinius, bet ir klestinčią žuvininkystę bei vynuogininkystę. Aplinkosauginio sąmoningumo ir vietos įsipareigojimo derinimas galėtų tapti pavyzdžiu kitiems regionams, siekiant apsaugoti gamtos išteklius išlaikant gyvas tradicijas.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tausią žvejybą, rekomenduojame WWF svetainę, kurioje pateikiamas išsamus turinys šia tema: WWF dėl tvarios žvejybos.

Apskritai „Süße See“ ne tik reiškia poilsį ir tinkamas gyvenamąsias patalpas, bet ir įkūnija idealią gamtos, tradicijų ir į ateitį orientuotos aplinkos apsaugos sąveiką.