Zemeņu pionieris cīnās pret likstām: jauna dzīve laukā!

Zemeņu pionieris cīnās pret likstām: jauna dzīve laukā!

Gleznainajā Andželbrehtingā, netālu no Poingas, zemnieks Hanss Šimfs nosaka novatoriskus akcentus zemeņu ražošanā. Viņš ir īstenojis savu bērnības sapni audzēt zemenes vairāk nekā 35 gadus. Ar jaunākajiem pasākumiem viņš vēlas ne tikai pagarināt ražas novākšanas sezonu, bet arī piedāvāt pēc iespējas vairāk šķirņu. Kopā ar daļu rajona kompostēšanas rūpnīcā Šimfs koncentrējas uz lauksaimniecību un savu produktu tiešo mārketingu. Kā Merkurs ziņo, Schimpf šogad koncentrējas uz Frigo zemeņu kultivēšanu, kas izrādās izturīgākas un daudzveidīgākas.

Lēmums pāriet uz ātri sasaldētiem stādiem ļauj viņam piedāvāt plašāku šķirņu izvēli, iekļaujot gan agrīnās, gan vēlīnās zemeņu šķirnes. Starp augiem ir populārās Koronas zemenes, kas ir nogatavojušās un sulīgas gada sākumā, un Marika zemenes, kas savu intensīvo garšu attīsta tikai vasaras beigās. Katrai no dažādām zemeņu šķirnēm ir savas specifiskās īpašības un garšas, kas padara tās ideāli piemērotas dažādiem lietojumiem. Lai gan daži ir piemēroti kūkām un pīrāgiem, citi ir lieliski piemēroti tiešam patēriņam, piemēram, uz erdbeerprofi.de ir izskaidrots.

Audzēšanas izaicinājumi

Neskatoties uz šo progresu, Šimpam šogad ir grūtības. Augsnes sēne, ko sauc par Verticillium, ietekmē viņa zemeņu augu augšanu un izraisa vairāku zemeņu lauku slēgšanu. Kartupeļu audzēšanu laukos lauksaimnieks plāno turpmāk pārtraukt, lai vēl vairāk neapdraudētu zemeņu ražu. Kartupeļi iepriekš tika kultivēti uz lauka, kas negatīvi ietekmēja zemenes.

Lēmums izmantot Frigo zemenes un pārdomāta audzēšanas plānošana ir daļa no Šimfa stratēģijas, lai uzlabotu viņa zemeņu ražas kvalitāti. Papildus finansiālajam ieskatam tas ir arī personisks centiens saglabāt viņa zemeņu garšu un svaigumu augstā līmenī, lai attaisnotu tiešo mārketingu.

Kopumā Šimfu izaicinājumi nepārsteidz, un viņš joprojām ir optimistisks: "Es drīzāk beigšu ēst kartupeļus, nevis atteikšos no zemenēm." Šī kaislīgā attieksme ir ļoti svarīga ne tikai Šimpam, bet arī daudziem viņa klientiem. Viņa galvenais mērķis joprojām ir svaigu, ar rokām vāktu zemeņu baudīšana.