Suche
Mein Konto
Az eper úttörője küzd a csapások ellen: Új élet a mezőn!
Hans Schimpf gazda új fajtákkal hosszabbítja meg a poingi eperszezont, és küzd az olyan kihívások ellen, mint a talajgombák.
Az eper úttörője küzd a csapások ellen: Új élet a mezőn!
A festői Angelbrechtingben, Poing közelében Hans Schimpf farmer innovatív hangsúlyt fektet az epertermesztésre. Már több mint 35 éve megvalósítja gyermekkori álmát, a szamóca termesztését. A legújabb intézkedésekkel nemcsak a betakarítási időszakot szeretné meghosszabbítani, hanem minél több fajtát kínálni. A kerületi komposztáló üzemben lévő részesedéssel együtt Schimpf szántóföldi gazdálkodási tevékenységére és termékeinek közvetlen marketingjére koncentrál. Hogyan Higany A jelentések szerint a Schimpf idén a Frigo szamóca termesztésére összpontosít, amely robusztusabbnak és változatosabbnak bizonyul.
A gyorsfagyasztott palántákra való átállás lehetővé teszi számára, hogy szélesebb fajtaválasztékot kínáljon, beleértve a korai és késői termő eperfajtákat is. A növények közé tartozik a népszerű Korona eper, amely év elején érik és lédús, valamint a Marika eper, amely csak a nyár végén fejleszti intenzív ízét. A különféle eperfajták mindegyikének megvannak a sajátos tulajdonságai és ízei, amelyek ideálissá teszik őket különböző felhasználási célokra. Míg egyesek süteményekhez és tortákhoz alkalmasak, mások közvetlen fogyasztásra is tökéletesek, mint pl erdbeerprofi.de meg van magyarázva.
Termesztési kihívások
Az előrelépés ellenére a Schimpf idén nehézségekkel néz szembe. A Verticillium nevű talajgomba befolyásolja epernövényeinek növekedését, és számos epertábla bezárását okozza. A gazda azt tervezi, hogy a jövőben leállítja a szántóföldi burgonyatermesztést, hogy ne veszélyeztesse tovább az epertermést. A burgonyát korábban szántóföldön termesztették, ami negatív hatással volt az eperre.
A Frigo szamóca használatára vonatkozó döntés és a jól átgondolt termesztési tervezés része a Schimpf azon stratégiájának, hogy javítsa eper betakarítása minőségét. Az anyagi rálátáson túl személyes törekvés is, hogy eperje ízét és frissességét magas szinten tartsa a direkt marketingnek való megfelelés érdekében.
Összességében Schimpfet nem nyűgözték le a kihívások, és továbbra is optimista: „Inkább abbahagyom a burgonyaevést, mintsem az epret” – mondja. Ez a szenvedélyes hozzáállás nemcsak Schimpf, hanem sok vásárlója számára is nagy jelentőséggel bír. Elsődleges célja továbbra is a friss, kézzel szedett eper élvezete.