Ягодовият пионер се бори срещу бедствието: Нов живот на полето!

Ягодовият пионер се бори срещу бедствието: Нов живот на полето!

В живописния Angelbrechting, близо до Poing, фермерът Hans Schimpf поставя иновативни акценти в производството на ягоди. Повече от 35 години преследва детската си мечта да отглежда ягоди. С последните мерки той не само иска да удължи сезона на реколтата, но и да предложи възможно най-много сортове. Заедно с дял в областна инсталация за компостиране, Шимпф се концентрира върху дейностите си по земеделие и директния маркетинг на своите продукти. как Меркурий доклади, Schimpf се фокусира върху култивирането на ягоди Frigo тази година, които се оказват по-здрави и разнообразни.

Решението да премине към моментно замразени разсади му позволява да предложи по-широка селекция от сортове, включително както ранни, така и късноплодни сортове ягоди. Растенията включват популярните ягоди Корона, които са узрели и сочни в началото на годината, и ягодите Марика, които развиват своя интензивен вкус едва в края на лятото. Разнообразието от сортове ягоди има своите специфични свойства и вкусове, които ги правят идеални за различни приложения. Докато някои са подходящи за торти и пайове, други са идеални за директна консумация, като on erdbeerprofi.de е обяснено.

Предизвикателства при култивирането

Въпреки този напредък Шимпф среща трудности тази година. Почвена гъба, наречена Verticillium, засяга растежа на неговите ягодови растения и причинява затваряне на няколко полета с ягоди. Фермерът планира в бъдеще да спре отглеждането на картофи на нивите, за да не застрашава допълнително реколтата от ягоди. Преди това картофите се отглеждаха на полето, което имаше отрицателно въздействие върху ягодите.

Решението да се използват ягоди Frigo и добре обмисленото планиране на отглеждането са част от стратегията на Schimpf за подобряване на качеството на неговата реколта от ягоди. В допълнение към финансовата проницателност, това е и личен стремеж да запази вкуса и свежестта на неговите ягоди на високо ниво, за да отдаде дължимото на директния маркетинг.

Като цяло Шимпф не е впечатлен от предизвикателствата и остава оптимист: „Предпочитам да спра да ям картофи, отколкото да се откажа от ягодите си“, казва той. Това страстно отношение е от голямо значение не само за Schimpf, но и за много от неговите клиенти. Наслаждаването на пресни, ръчно набрани ягоди остава основната му цел.