Schandaal in speelhallen: wat kinderen echt eten, blijft vaak geheim!

Schandaal in speelhallen: wat kinderen echt eten, blijft vaak geheim!

De veiligheid van voedsel in speelhallen is momenteel de focus van consumentenbescherming en voedselmonitoring. Inspecteurs van de Poolse Landbouw- en Voedselinspectie en de IJHARS (Landbouw- en Voedselinspectie) hebben onlangs de kwaliteit van voedsel en desserts onderzocht in horecagelegenheden, die vaak worden gebruikt voor kinderverjaardagsfeestjes en familiebezoeken. In totaal werden 191 producten gescreend, waarvan meer dan 56% valse of illegale informatie voor consumenten bevatte, zoals Dla Handlu meldde.

De gesignaleerde problemen zijn alarmerend. Er werd bijvoorbeeld ontdekt dat pizza's mozzarella-vervangers bevatten die plantaardig vet bevatten, evenals een "yoghurt" -saus voor hamburgers die geen yoghurt was, maar een soortgelijk product. Zelfs de populaire ‘pistache-cheesecake’ had alleen een pistache-smaak. In sommige gevallen werd daadwerkelijk slakaas gebruikt in plaats van de wettelijk beschermde feta, wat duidelijk in strijd is met de etikettering van levensmiddelen.

Verborgen ingrediënten en gezondheidsrisico's

Consumenten konden vaak niet identificeren wat hun kinderen voorgeschoteld kregen, omdat de aangeboden gerechten werden gepresenteerd met fantasierijke namen als ‘muis’ of ‘haai’, zonder dat de ingrediënten duidelijk te identificeren waren. De kwaliteit van de geteste producten was vaak slecht. In 66 in het laboratorium onderzochte monsters werden in vijf gevallen (7,6%) plantaardige vetten aangetroffen in producten die melk bevatten. Daarnaast ontbrak de gespecificeerde oregano in twee monsters en werd in één restaurant het gebruik van verlopen kaas en ham geconstateerd.

Een ander aspect van het onderzoek betrof de kwaliteit van de olie die gebruikt werd bij het frituren. In drie gevallen werden resten van verbrand voedsel in de olie aangetroffen, en in twee gevallen overschreed het gehalte aan polaire verbindingen de gezondheidslimieten. Deze resultaten resulteerden in 11 boetes en 6 boetes tegen verantwoordelijke personen. Daarnaast werden er nog 21 aanbevelingen gedaan om de kwaliteit van het voedsel te verbeteren. Zaken met betrekking tot verlopen grondstoffen en ontbrekende allergenen in de ingrediëntenlijst werden doorverwezen naar relevante autoriteiten zoals Sanepid en de Veterinaire Inspectie.

Regelgevingskader in Duitsland

In Duitsland moet al het voedsel, inclusief geïmporteerde goederen, veilig zijn en aan wettelijke eisen voldoen. Het Federale Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL) zorgt ervoor dat exploitanten van levensmiddelenbedrijven de verantwoordelijkheid dragen voor de veiligheid van hun producten. Dit omvat ook controles die worden uitgevoerd door voedselcontroleautoriteiten. In 2023 werden ruim 458.939 bedrijven geïnspecteerd, wat overeenkomt met ongeveer 36% van alle voedselverwerkende bedrijven in Duitsland.

De regelgevende maatregelen omvatten bepalingen voor etikettering, met bijzondere nadruk op allergenen. De toenemende mondialisering van de voedselhandel en de trend naar plantaardige alternatieven vereisen aanpassing van de regelgeving. Nieuwe voedingsmiddelen moeten ook worden goedgekeurd, terwijl genetisch gemodificeerde organismen sinds 2004 in de hele EU moeten worden geëtiketteerd.

De berichtgeving over deze misstanden in speelhallen toont de dringende behoefte aan strengere controles en betere voorlichting aan consumenten. Transparantie en kwaliteit in de horeca moeten gegarandeerd worden, zeker in een tijd waarin ouders zich zorgen maken over de voeding van hun kinderen.