Tjedni market Altena: Crumble torta i jagode mame kupce!

Tjedni market Altena: Crumble torta i jagode mame kupce!

Tjedna tržnica u Alteni vrlo je popularna i privlači i lokalno stanovništvo i posjetitelje. Pekarna Kamm iz Hagena sastavni je dio tržišta već više od 15 godina i nudi raznolik izbor pekarskih proizvoda. Posebno popularna torta streusel pravi je bestseller kojeg rijetko tko ostane. Kathrin Köster, prodavačica pekare, aktivna je na raznim tjednim tržnicama već gotovo 20 godina, a od samog početka prisutna je i na tjednoj tržnici Altena. Nakon školovanja za dječju djelatnicu, odlučila je postati prodavačica u pekarnici i nimalo ne žali zbog tog koraka. S velikom strašću uslužuje kupce pet dana u tjednu jer poseban ambijent tržnice ima svoju čar.

Tjedna tržnica održava se redovito svaki tjedan ili nekoliko puta tjedno na tržnici u Alteni i nudi ne samo veliki izbor pekarskih proizvoda, već i svježe proizvedenu hranu iz regije. ortsdienst.de naglašava da poljoprivredne proizvode, uključujući voće, povrće, mliječne proizvode, ribu i meso, prodaju izravno ovdašnji proizvođači. Ova vrsta izravnog marketinga ne samo da podupire lokalno gospodarstvo, već kupcima nudi i mogućnost kupnje visokokvalitetnih proizvoda u opuštenoj atmosferi.

Raznolikost na tržištu

Trenutno je na meniju torta od jagoda i ostali specijaliteti od jagoda koji u ovo doba godine oduševljavaju nepce. Ponuda proizvoda na tjednoj tržnici Altena mijenja se svaka dva tjedna, što osigurava stalnu raznolikost. Byron Lee Jarchow, koji također radi na štandu pekare Kamm i želi uskoro završiti školovanje za prodavača pekara, ističe da se najugodnije osjeća kada ima povezanu atmosferu ljudi oko sebe, a pritom ne zaboravlja svoje korijene ljubitelja BVB-a.

Osim toga, tržnicu organizira zajednica, koja također osigurava stvaranje atraktivnih uvjeta. Privatni pružatelji usluga predstavljaju važan dodatak, posebno u ruralnim područjima, gdje su često glavni akteri u održavanju tjednih tržnica.

Regionalnost i održivost

Posebna pažnja posvećena je regionalnom marketingu, koji ne samo da koristi poljoprivrednicima, već nudi i ekološku dodanu vrijednost. Mreže aktera i građana podržavaju ove inicijative za promicanje regionalne opskrbe hranom. Prema bzfe.de, vijeća za prehranu često pridonose razvoju održivih strategija ishrane u općinama. Cilj ovih nastojanja je promicanje stvaranja regionalne vrijednosti, a takozvane regionalne vrijednosne tvrtke podupiru lokalna poduzeća omogućavanjem ulaganja u poljoprivredu, preradu i gastronomiju.

Uredništvo u skoroj budućnosti planira serijal posvećen tjedniku Altena kako bismo detaljnije upoznali trgovce i njihove priče te raznoliku ponudu. Dok pekara mlina Vielhaber u Werdohlu zatvara svoju podružnicu, a druge se pekare povlače, tjedni market Altena ostaje živo mjesto za susrete i regionalno uživanje.