Μίνι σούπερ μάρκετ σε αγροτικές περιοχές: η λύση σας για φρέσκο ​​φαγητό!

Μίνι σούπερ μάρκετ σε αγροτικές περιοχές: η λύση σας για φρέσκο ​​φαγητό!

Στις αγροτικές περιοχές της Βάδης-Βυρτεμβέργης, τα ψώνια γίνονται όλο και πιο δύσκολα καθώς οι παραδοσιακοί αρτοποιοί και κρεοπώλες γίνονται όλο και πιο σπάνιοι. Οι κάτοικοι συχνά πρέπει να διανύσουν μεγάλες αποστάσεις μέχρι το πλησιέστερο σούπερ μάρκετ για να κάνουν τις καθημερινές τους αγορές. Τα μίνι-σούπερ μάρκετ χωρίς προσωπικό θα μπορούσαν να προσφέρουν μια πρακτική λύση εδώ, καθώς είναι συχνά ανοιχτά 24 ώρες την ημέρα. Το bo.de αναφέρει ότι αυτά τα καταστήματα είναι κυρίως αυτοματοποιημένα και απαιτούν μόνο ένα ελάχιστο προσωπικό που είναι υπεύθυνο για την αποθήκευση των ραφιών και την παροχή περιστασιακής υποστήριξης. Ο πάροχος Tante M λειτουργεί ήδη περίπου 60 τέτοια καταστήματα στην περιοχή.

Τα καταστήματα Tante M είναι συνήθως ανοιχτά από τις 5 το πρωί έως τις 11 το βράδυ, ενώ τα μίνι μάρκετ Teo, που ανήκουν στην εταιρεία Tegut, είναι ανοιχτά όλο το εικοσιτετράωρο. Ωστόσο, ο ισχύων νόμος για τα ανοίγματα καταστημάτων στη Γερμανία δεν επιτρέπει τα ανοίγματα της Κυριακής, αν και πολλοί δήμοι συχνά χορηγούν άδειες, κάτι που μπορεί να θεωρηθεί ως ανεκτικό. Οι Πράσινοι στο κοινοβούλιο της πολιτείας ζητούν επίσημη άδεια για τέτοια καταστήματα να ανοίγουν τις Κυριακές, προκειμένου να ληφθούν καλύτερα υπόψη οι ανάγκες του αγροτικού πληθυσμού.

Θετική ανταπόκριση στα μίνι σούπερ μάρκετ

Οι έρευνες πελατών δείχνουν ότι πολλοί χρήστες μίνι-σούπερ μάρκετ έχουν υψηλή συναισθηματική σύνδεση με αυτά τα καταστήματα. Τα βρίσκουν εμπλουτισμό της καθημερινότητάς τους, ακόμα κι αν οι τιμές υπολογίζονται ότι είναι περίπου 10% υψηλότερες από εκείνες των κανονικών σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, σχεδόν το 90% των χρηστών είναι ικανοποιημένοι με το επίπεδο τιμών. Ορισμένες προκλήσεις, όπως η κλοπή, γίνονται αντιληπτές ως προληπτικό μέτρο λόγω της προσκόλλησης των πελατών στα καταστήματα. Επιπλέον, τα καταστήματα διαθέτουν συστήματα επιτήρησης και ελέγχους πρόσβασης που απαιτούν από τους πελάτες να σαρώσουν μια κάρτα για να αποκτήσουν είσοδο.

Ένας άλλος παίκτης στο αγροτικό λιανικό εμπόριο είναι η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Tante Enso, η οποία φέρνει επίσης τα παντοπωλεία πίσω στην ύπαιθρο. Ο Danny Erdmann, ο διευθυντής περιοχής του Tante Enso, υπογραμμίζει τις δυνατότητες για νέα υποκαταστήματα και αναφέρει θετικά σχόλια από μέρη όπως το Görzig, το Abtsdorf και το Großlehna. Η διαδικασία ανοίγματος μιας νέας αγοράς ξεκινά με τη διαφήμιση της τοποθεσίας στη θεία Ένσο. Μια μεταγενέστερη ανάλυση τοποθεσίας εξετάζει τη σκοπιμότητα, με στόχο την προσέλκυση ορισμένου αριθμού μετόχων προκειμένου να διασφαλιστεί το συμφέρον της κοινότητας.

Κοινοτικά μοντέλα και τοπική συμμετοχή

Η θεία Ένσο εργάζεται σε ένα συνεταιριστικό μοντέλο που απαιτεί 300 άτομα να συνεισφέρουν 100 ευρώ ο καθένας για να ανοίξει ένα νέο υποκατάστημα. Στην Großlehna, οι πελάτες είναι ευχαριστημένοι με την ευκαιρία να αγοράσουν είδη παντοπωλείου σε άμεση γειτνίαση και έτσι να εξοικονομήσουν έξοδα ταξιδιού. Μια πελάτισσα αναφέρει ότι μπορεί να πάει εκεί με τα παιδιά της μετά τον παιδικό σταθμό για να αγοράσει παγωτό. Τέτοια τοπικά προσανατολισμένα μοντέλα προωθούν την κοινότητα και συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας ζωής στις μικρές πόλεις.

Η δέσμευση και των δύο παρόχων δείχνει μια αυξανόμενη συνειδητοποίηση των αναγκών των αγροτικών κοινοτήτων και θα μπορούσε να είναι ζωτικής σημασίας για την εξασφάλιση τοπικών προμηθειών στις αγροτικές περιοχές.